Visite de la brûlerie de café PPP @ Chye Seng Huat Hardware
- Visitez la boutique Art Déco magnifiquement conservée, en explorant l'histoire et le patrimoine de Chye Seng Huat Hardware - qui abrite le CSHH Coffee Bar, la brûlerie, l'annexe (vente au détail) et la C-Platform (apprentissage). * Aperçu exclusif de la brûlerie pour voir comment les grains verts sont transformés en café torréfié grâce au processus de torréfaction. * Découvrez les techniques utilisées pour faire ressortir les meilleures saveurs intrinsèques de chaque café. * Goûtez et apprenez comment les profils de saveur des cafés sont déterminés, comprenez comment leurs origines et leurs méthodes de traitement affectent ces choix.
Ce qui vous attend
Découvrez comment le savoir-faire moderne du café de spécialité s'est intégré au patrimoine caféier et à la culture du kopi de Singapour à travers une expérience pratique et sensorielle chez Chye Seng Huat Hardware.
La visite de la brûlerie offre un aperçu de la transformation des grains verts, ce qui intrigue les clients quant à l'arrière-plan mécanique du café en prélude à leur tasse. Observez les torréfacteurs faire ressortir scientifiquement les meilleures saveurs intrinsèques du café. Ensuite, dirigez-vous vers notre salle de dégustation où vous pourrez goûter les cafés que vous avez vus torréfier. Découvrez comment les profils de saveur des cafés sont déterminés, comprenez comment leurs origines et leurs méthodes de transformation affectent ces choix.
