Apprendre l'artisanat auprès d'un maître sushi d'Okhotsk Abashiri
- Expérience de sushi directement transmise par le propriétaire d'un restaurant célèbre, fasciné par Abashiri
- Programme spécial à apprendre dans un restaurant de sushi populaire avec seulement 8 places
- Acquérir des sushis nigiri authentiques avec des ingrédients de saison d'Hokkaido par vos propres mains
Ce qui vous attend
M. Yamashita, le propriétaire, est revenu de Londres où il étudiait, pour six mois seulement, et il n'était censé faire qu'une halte à Abashiri. Il est tombé tellement amoureux d'Abashiri qu'il y a déménagé. Cette ville regorge de nature au fil des quatre saisons, de produits de la mer et de la montagne cultivés par la mer d'Okhotsk, etc., qu'il est impossible d'en faire le tour. Ce restaurant de sushi, qui ne compte que huit places et est dirigé par un propriétaire aux expériences rares, compte de nombreux habitués et est visité par des touristes étrangers. Il est si populaire qu'il est difficile de réserver. En raison du grand nombre de réservations, un programme spécial a été mis en place un jour de fermeture hebdomadaire. Vous apprendrez directement du propriétaire du restaurant de sushi à préparer des sushis nigiri à partir d'ingrédients de saison provenant de Hokkaido, notamment d'Okhotsk. Lors de votre prochaine fête à la maison, surprenez vos invités en préparant des sushis.
