Atelier de café Sapa : Création de 6 styles de café signature parfaits
- Atelier de café vietnamien avec vue sur Fansipan et la vallée de Muong Hoa
- Découvrez la culture du café vietnamien et l'infusion traditionnelle au phin
- Cours pratique de préparation du café avec des conseils étape par étape
- Préparez du Phin, du café aux œufs, de la noix de coco, du café salé et du Bạc sỉu
- Expérience de café Sapa en petit groupe, adaptée aux débutants
- Excellente activité intérieure à Sapa pour les jours de pluie et les amateurs de culture
- Rapportez chez vous des compétences en café vietnamien et des recettes d'infusion faciles
Ce qui vous attend
Entrez dans le confortable club de café au cœur de Sapa et découvrez le monde riche et aromatique de la culture du café vietnamien. Cet atelier pratique est une expérience détendue et conviviale où vous pourrez non seulement déguster, mais aussi créer certains des cafés les plus emblématiques du Vietnam.
Commencez par un accueil chaleureux et une discussion captivante sur les origines du café vietnamien — comment il est arrivé, a évolué et est devenu une partie de la vie quotidienne. Vous découvrirez les différents styles de brassage du nord au sud et les secrets de leurs saveurs uniques.
Des conseils pratiques pour préparer toutes les spécialités ci-dessous : • Café filtre Phin • Café à l’œuf (style Hanoï) • Café à la noix de coco • Café salé • Café brun et blanc (Bạc sỉu)









Avis
Ce fut une expérience amusante !! Je l'ai fait le jour de mon anniversaire. J'ai adoré la façon dont tout a été expliqué, même l'histoire du café et comment le Vietnam a développé ces types de cafés. Si vous êtes un amateur de café, c'est quelque chose que vous apprécierez. Merci ! ♥️🤗
Toute l'expérience a été excellente et délicieuse. Notre hôte Ya était une excellente communicatrice. J'ai hâte de rentrer chez moi pour essayer les recettes fournies. Merci Ya.
Ya est une excellente instructrice, attentive aux besoins religieux. Elle a commencé par un historique du café et nous a guidés minutieusement à travers le processus de fabrication du café. J'ai beaucoup apprécié l'atelier. Elle savait qu'en tant que musulmane, je ne consomme pas d'alcool et l'a gentiment retiré de l'un des cafés que nous avons préparés. J'ai vraiment apprécié son geste respectueux. C'est une activité incontournable pour tous si vous cherchez une activité par temps de pluie. J'ai remarqué que tous les ingrédients utilisés sont également halal. J'ai adoré ! Je n'achèterai plus jamais de café en magasin.
Le cours était vraiment bon et instructif. Le café était délicieux. Notre instructeur Ya est très amical et compétent. J'aurais aimé qu'il y ait des panneaux à l'extérieur indiquant l'emplacement car il est difficile à trouver. J'aimerais qu'ils améliorent les installations car elles sont petites, vieilles et un peu sales.
L'emplacement était assez intéressant, je pense que c'était juste un appartement normal qu'ils utilisaient pour le cours. Cependant, les deux instructeurs étaient super sympas et nous ont tout expliqué parfaitement, ils étaient aussi plutôt drôles. Donc, s'il fait encore un jour nuageux à Sapa ou même si ce n'est pas le cas, je recommanderais sans hésiter ce cours. Ne buvez simplement pas de café avant de venir ici, sinon vous aurez une surcharge de caféine.
Ya était chaleureuse, amicale et nous a donné des instructions très claires sur la façon de préparer les cafés, ainsi qu'un historique du café vietnamien. L'espace et les ustensiles utilisés étaient très propres. Ils nous ont également envoyé les recettes par la suite. Excellente expérience et je recommande vivement de prendre le forfait de 6 cafés plutôt que celui de 4 pour profiter pleinement de l'expérience !
J'ai adoré l'atelier 💙 Ya a été très arrangeante et gentille ! J'ai beaucoup appris d'elle et j'ai apprécié chaque instant.
Excellentes activités intérieures en cas de faible visibilité due au brouillard ou de fatigue due à la marche. Un aperçu rapide et une introduction au café vietnamien. Mon instructrice était Mme Ya, sympathique, polie et pétillante.
J'ai vécu une expérience tellement amusante et mémorable lors de cet atelier de préparation de café. C'était très pratique et j'ai beaucoup appris, non seulement sur la façon de préparer différents types de café, mais aussi sur son histoire et sa signification culturelle. Dinh, qui a dirigé la session, a partagé tant d'histoires intéressantes qui ont rendu l'expérience encore plus significative. J'ai fini par être le seul participant au cours, ce qui l'a rendu encore plus spécial et instructif. C'était comme une session personnalisée où je pouvais vraiment poser des questions et m'immerger pleinement dans le processus. Nous avons préparé une variété de boissons, y compris du café noir, du café au lait, du café aux œufs, du café à la noix de coco, du café salé et du café blanc – et toutes se sont avérées délicieuses. Même si je n'étais pas une grande fan de café auparavant, cette expérience m'a vraiment fait l'apprécier beaucoup plus. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une activité unique et interactive !
Je suis venu à Sapa dans l'espoir de vivre une expérience unique, captivante et immersive. Quoi de mieux que d'apprendre comment sont préparés de nombreux styles de café populaires dans tout le pays. Comment ils sont liés aux cultures des différentes régions et comment leur popularité respective s'est répandue au fil du temps pour arriver jusqu'à votre table. Dinh est un bijou, et elle a rendu l'atelier amusant et captivant. Son aptitude au service a fait de cette expérience un souvenir que je garderai précieusement. Dinh a partagé ses connaissances et sa gentillesse avec nous, et je ne saurais trop recommander une meilleure hôtesse. Vous quitterez cet atelier avec la capacité de préparer ces styles de café à la maison en toute confiance. Quel bon moment. Si vous cherchez quelque chose à faire, je ne saurais trop vous le recommander.
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