Sapporo : Explorez les izakayas japonais et la cuisine de rue (plus de 10 plats, boissons comprises)

Explorez la scène culinaire cachée de Sapporo avec un guide local professionnel et découvrez comment « manger comme un local ». De nombreux voyageurs s'en tiennent toujours à la « liste des incontournables » classiques, mais cette excursion vous emmènera au cœur des scènes gastronomiques préférées des habitants après le travail et le week-end.

Promenez-vous dans le centre-ville et dégustez une variété de plats, des stands de rue décontractés à deux izakayas animés, en terminant par un shime de saison (un "plat de fin" que les habitants doivent manger avant la fin de la nuit) pour une fin parfaite. Au cours de votre voyage, votre guide vous présentera les plats que les habitants commandent réellement, les histoires derrière les plats et les règles non écrites de la culture izakaya : comment lire un menu, qu'est-ce qu'un otoshi (frais de table/collation), l'étiquette de commande, comment partager l'addition, etc. Vous recevrez également un guide d'initiation au saké simple et pratique (types de saveurs, sucré/sec, température de consommation) pour que vous puissiez commander du saké en toute confiance partout au Japon.

À la fin de l'excursion, vous ne serez pas seulement rassasié, mais vous apprendrez également à trouver de bons restaurants par vous-même lors de vos prochains voyages, à identifier les restaurants locaux populaires à l'aide de normes simples, à éviter les pièges à touristes et à commander comme un pro.

Apportez votre appétit et votre curiosité et partons !