Participez à une authentique expérience de fabrication de hōtō dans la région du mont Fuji et du lac Kawaguchi ! Préparez ce plat local à la main et mijoté dans du miso ! Les débutants et les familles sont les bienvenus !

Pourquoi ne pas profiter de votre visite au mont Fuji pour vivre une expérience spéciale qui ne consiste pas seulement à manger, mais aussi à « créer et à savourer » par vous-même ? Le « Hōtō », plat local de Yamanashi, est un plat de nouilles miso historique qui aurait été un repas de campagne de Shingen Takeda. Les nouilles faites à la main, plus épaisses et plus plates que les udon, sont bouillies avec de la courge, des champignons et des légumes de saison locaux.

Dans le cadre de cette expérience, vous pouvez tout découvrir, depuis le pétrissage de la pâte, en passant par l’étalement et la découpe des nouilles à la main, jusqu’à la cuisson dans un bouillon à base de miso avec des légumes locaux. Une fois terminé, savourez votre bol fait maison dans une salle de style japonais avec des tatamis. C’est l’occasion de découvrir la cuisine familiale japonaise et de vivre une expérience inoubliable.

De plus, il y a du personnel anglophone disponible, de sorte que même les débutants en cuisine et les familles avec enfants peuvent participer en toute tranquillité d’esprit. L’expérience se déroulant à l’intérieur, elle est parfaite pour les visites les jours de pluie. De plus, des options supplémentaires telles que l’expérience de teinture indigo et le mélange d’épices sont également disponibles, et si vous y participez en combinaison, vous pouvez découvrir une culture japonaise encore plus profonde.

L’expérience de fabrication du « Hōtō » où vous pouvez découvrir le goût et la chaleur des habitants de la région avec la vue imprenable sur le mont Fuji. Recommandé pour ceux qui veulent profiter du tourisme et de la culture en même temps !