Expérience culinaire de barbecue moderne royal coréen à Séoul Gwanghwamun
Sejong-daero169 6F
Exclusivité Klook — vivez la Corée comme nulle part ailleurs.
- Participez à un cours de BARBECUE ROYAL MODERNE CORÉEN où vous découvrirez l'histoire de la cuisine royale de viande grillée et dégusterez un plat préparé au feu, sur le toit ou sur un grill. Découvrez également le « SSAM », l'un des principaux éléments de la culture culinaire coréenne.
- Bénéficiez d'un emplacement idéal au centre de la place Gwanghwamun, avec une vue imprenable sur le palais de Gyeongbokgung. Apprenez des recettes de BBQ royal coréen pour des menus tels que le Macjeokgui et le Tteokgalbi, qui sont aujourd'hui les menus de barbecue coréen les plus représentatifs.
- Tous les cours sont dispensés en anglais, et des livres de recettes en anglais et dans d'autres langues sont fournis gratuitement. Tous les menus peuvent être préparés en version végan sur demande préalable.
Ce qui vous attend
Macjeok Gui Royal CoréenㅣBarbecue
La pièce de résistance est le cou de porc coréen, agrémenté d'une sauce soja traditionnelle, d'une pâte de soja blanche et d'un sirop de yuzu coréen. Accompagné de légumes de saison, le tout est cuit dans un pot à feu ou sur un grill pour une saveur flamboyante.
Tteokgalbi Royal CoréenㅣBarbecue
Le bœuf et le porc sont hachés délicatement ensemble, assaisonnés avec une sauce soja fermentée, façonnés en gâteau de riz coréen, puis cuits dans un pot à feu pour un barbecue au goût grillé. À déguster selon la tradition coréenne du « Ssam », enroulé dans des légumes coréens de saison.
Profitez d'une vue nocturne imprenable sur Gwanghwamun tout en savourant un barbecue sur le toit !
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