Cours de cuisine espagnole avec une entreprise sociale à Barcelone
- Apprenez d'authentiques recettes catalanes auprès d'un chef local
- Écoutez l'histoire inspirante de ce restaurant à but non lucratif
- Cuisinez dans une cuisine slow food avec des ingrédients durables
- Soutenez un organisme à but non lucratif qui forme des personnes à de nouvelles carrières
- Rencontrez d'autres voyageurs autour d'un repas familial
Ce qui vous attend
Entrez dans la cuisine de Mescladís, un restaurant associatif de Barcelone où la nourriture crée du lien et des opportunités. Sous la houlette d'un chef local expérimenté, vous préparerez trois spécialités catalanes : un gaspacho frais, une paella traditionnelle (avec viande ou végétarienne) et une onctueuse crema catalana. Tout au long de l'atelier, vous utiliserez des ingrédients de saison et durables, apprendrez des astuces à reproduire chez vous et découvrirez l'énergie unique d'une cuisine slow food.
Votre cours soutient également la mission de Mescladís, qui consiste à offrir à des personnes issues de communautés marginalisées, telles que les réfugiés, une formation pratique gratuite qui ouvre les portes à des carrières dans l'hôtellerie.
Après la cuisine, asseyez-vous avec vos compagnons de voyage pour un repas convivial. C'est un avant-goût chaleureux et inoubliable de la culture et de l'esprit de Barcelone.
