Koganei, Tokyo : Expérience de la cuisine Shojin (végétalienne) au Sankeoin
3-1-36 Honcho, Koganei, Tokyo 184-0004, Japon
- Cuisine shojin de l'école impériale de Take no Gosho, riche de 600 ans d'histoire, issue de la tradition des temples bouddhistes féminins de la famille impériale de Kyoto.
- N'utilise que des légumes de saison et des produits de la montagne pour savourer les saveurs de la nature avec les cinq sens.
- Promenez-vous dans le jardin et écoutez les commentaires zen avant le repas pour une tranquillité d'esprit.
- Situé à Tokyo, mais extrêmement paisible, c'est un lieu de guérison spirituelle rare dans la ville.
Ce qui vous attend
- Sanko-in est le seul temple de Tokyo à proposer une cuisine shojin « Take no Gosho Ryu », héritée de la culture des nonnes impériales de Kyoto.
- Les plats, préparés à partir de légumes et de fruits de saison, sont simples et élégants. Associés à une explication zen et à un jardin paisible, ils vous offrent une expérience culturelle qui apaise le corps et l'esprit.
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Cuisine shojin de l'école Take no Gosho, forte de 600 ans d'histoire, issue de la tradition des temples bouddhistes impériaux de Kyoto.
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Seuls les légumes de saison et les produits de montagne sont utilisés, pour une expérience sensorielle complète au cœur de la nature.
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Avant de dîner, vous pourrez vous promener dans le jardin et écouter des explications zen pour apaiser votre corps et votre esprit. Situé à Tokyo, ce lieu d'une tranquillité exceptionnelle est un havre de paix rare au cœur de la ville.
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