Expérience de mélange de saké : créez votre propre saké signature (Niigata)
- Découvrez un laboratoire de saké caché et créez votre propre mélange exclusif
- Entrez dans un coin caché d'une brasserie de saké pour une expérience rare et en coulisses. Vous explorerez le processus d'assemblage post-fermentation, une partie spéciale de la fabrication du saké rarement vécue, même par les habitants
- Accompagné d'un guide de brasserie certifié WSET niveau 3, vous créerez votre propre mélange de saké personnalisé. Terminez votre bouteille en peignant un caractère kanji sur l'étiquette qui reflète la personnalité de votre mélange
- Ramenez à la maison une bouteille unique créée par vous. Créatif, immersif et inoubliable
Ce qui vous attend
Découvrez le plaisir du saké japonais à la brasserie Shirataki Sake à Niigata, la capitale du saké au Japon. La brasserie fabrique du saké depuis plus de 170 ans en utilisant de l’eau de fonte de neige pure provenant de l’une des régions les plus enneigées. Pénétrez dans une partie tranquille et rarement vue de la brasserie et explorez Chōgō, l’art de l’assemblage du saké. Un guide certifié WSET niveau 3 vous montrera les bases et vous guidera à travers les différents styles. Goutez cinq sakés, du plus vif et pétillant au plus riche et doux, et trouvez les saveurs que vous aimez. Amusez-vous ensuite à les mélanger pour créer votre propre saké. Vous pouvez suivre votre instinct ou obtenir des conseils du maître brasseur. Terminez en choisissant un caractère kanji et brossez-le sur votre étiquette avec le soutien du personnel. Emportez votre bouteille personnalisée comme souvenir unique de cette expérience pratique.













