Même Kiyomasa serait surpris ! Une délicieuse expérience de confection d'Ikinari Dango tricolores, une douceur traditionnelle.
1. Expérience en intérieur à l'abri des intempéries
Profitez de cette expérience en intérieur sans vous soucier de la pluie ou de la chaleur extrême, ce qui facilite la planification de votre voyage.
2. Créez vos propres dumplings originaux
Choisissez la couleur de la pâte (matcha, violet ou orange) et la garniture (pâte de haricots rouges ou fromage à la crème) pour créer de jolis mini dumplings. C'est amusant de penser aux combinaisons !
3. Ingrédients de Kumamoto et d'Aso soigneusement sélectionnés
Fabriqué avec de nombreuses richesses locales d'Aso et de Kumamoto, de la farine de riz et de la farine de blé à l'ingrédient principal, les patates douces.
4. Facile pour tous les âges, même les débutants !
Processus simple que tout le monde, des jeunes enfants aux personnes âgées, peut facilement apprécier. Parfait pour les voyages intergénérationnels.
5. Façonnez vos souvenirs de voyage ! Prenez des photos et amusez-vous
Portez un tablier japonais pittoresque et prenez une photo commémorative avec les dumplings que vous avez préparés ! Nous vous remettrons également les données des photos prises par notre personnel.
Ce qui vous attend
Qu’est-ce que l’“Ikinari Dango”, une douceur locale de Kumamoto ?
Profitez d'une expérience pratique en confectionnant des "Ikinari Dango", une douceur traditionnelle de Kumamoto faite avec de nombreux ingrédients locaux d'Aso !
Son charme réside dans sa saveur simple, obtenue en enveloppant des patates douces et de la pâte de haricots rouges dans de la pâte et en la faisant cuire à la vapeur. Il tire son nom du mot du dialecte de Kumamoto "ikinari" (= facilement, rapidement) et est depuis longtemps populaire comme friandise pour les invités inattendus. Selon une théorie, il s'agit d'une douceur historique consommée depuis l'époque de Kiyomasa Kato, célèbre pour le château de Kumamoto, à l'époque d'Edo.
La texture moelleuse et l'arôme fraîchement cuit à la vapeur sont exceptionnels ! Pourquoi ne pas créer des souvenirs de voyage avec des Ikinari Dango colorés de style moderne ?
[Options]
・Location de costumes (tabliers, blouses de cuisine, etc.)
[Déroulement de l'expérience]
- Réception/Introduction : Lavage des mains, port du tablier, présentation des ingrédients et du processus de cuisson
- Préparation de la farine de Mochi : Moudre le riz mochi en farine à l'aide d'un mortier
- Préparation de la pâte : Pétrir la farine de blé, la farine de mochi, etc., et ajouter de l'eau pour faire la pâte
- Enveloppement : Étaler la pâte, envelopper les patates douces et la pâte de haricots rouges, et façonner en boulettes
- Cuisson à la vapeur : Chauffer dans un cuiseur à vapeur et déguster une tasse de thé vert de Minami-Aso en attendant
- Photo & Dégustation : Prenez une photo commémorative avec les boulettes finies et dégustez-les ensemble
- Conclusion : Conclure avec "Gochisosama deshita !" (Merci pour le repas !)
[Autres]
Veuillez nous contacter à l'avance concernant les allergies.
