Première dégustation de sauce de poisson artisanale vietnamienne à Ho Chi Minh

Anglais/Vietnamien

Groupes ouverts & groupes privés

Rendez-vous à l'endroit indiqué

45min Durée

Nouvelle activité

Saigon Social : Boutique d’artisanat local et café

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Plongez dans la toute première dégustation de sauce de poisson artisanale de Saigon, une expérience audacieuse et pleine de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, exclusivement au Saigon Social au cœur du district 1.
Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur le nuoc mam. Guidé par un hôte local amusant et obsédé par la nourriture, vous explorerez quatre sauces de poisson en petits lots de Chu Ben, un producteur vietnamien haut de gamme connu pour ses anchois sauvages et sa fermentation lente et traditionnelle. Considérez cela comme une dégustation de sauce soja ou de whisky, mais en beaucoup plus funky et pleine de magie umami.
Chaque sauce de poisson est associée à un plat surprenant, des salades d'herbes croustillantes au bœuf saisi juteux, conçu pour mettre en valeur sa saveur, son arôme et sa profondeur uniques. Ce n'est pas votre trempette de rouleau de printemps moyenne, c'est une plongée profonde dans l'âme culinaire du Vietnam et un changement de donne total pour les amateurs de cuisine.
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Ce qui vous attend

Plongez dans la toute première dégustation artisanale de sauce de poisson de Saigon, une expérience audacieuse et pleine de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, exclusivement au Saigon Social, au cœur du district 1. Oubliez tout ce que vous pensez savoir de la nuoc mam. Guidé par un hôte local amusant et passionné de cuisine, vous explorerez quatre sauces de poisson en petits lots de Chu Ben, un producteur vietnamien haut de gamme connu pour ses anchois sauvages et sa fermentation lente et traditionnelle. Considérez cela comme une dégustation de sauce soja ou de whisky, mais en beaucoup plus funky et pleine de magie umami. Chaque sauce de poisson est associée à un plat surprenant, allant des salades d'herbes croustillantes au bœuf saisi juteux, conçu pour mettre en valeur sa saveur, son arôme et sa profondeur uniques. Ce n'est pas votre trempette de rouleaux de printemps ordinaire, c'est une plongée profonde dans l'âme culinaire du Vietnam et un changement de donne total pour les amateurs de cuisine.

Des accords culinaires créatifs qui vont bien au-delà du rouleau de printemps, des salades riches en herbes au bœuf saisi et autres bouchées inattendues conçues pour mettre en valeur le profil unique de chaque sauce de poisson.

Dégustation guidée de 4 sauces de poisson artisanales en petits lots de Chu Ben, un fabricant artisanal respecté qui utilise des anchois sauvages et des techniques de fermentation lente. Chaque sauce a son propre arôme, sa propre salinité et sa propre sav

Guide anglophone qui vous emmènera au cœur du monde du nuoc mam vietnamien, souvent comparé à la sauce soja japonaise pour son poids culturel et sa profondeur culinaire. Découvrez son artisanat traditionnel, son processus de vieillissement et pourquoi la

Première dégustation de sauce de poisson artisanale vietnamienne du genre

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