Expérience de cours de cérémonie du thé à Sendai

L'instructeur a fait preuve d'une grande patience, surtout lors de la fabrication des wagashi. Merci également de m'avoir rappelé la valeur artistique du nerikiri et du thé vert – deux types de friandises que j'ai l'habitude d'apprécier. D'habitude, je ne fais que les goûter, mais ici, j'ai appris à créer chaque détail du nerikiri. De plus, l'instructeur parlait très bien anglais, même si je n'ai pas compris toutes les expressions idiomatiques, ce n'était pas un problème. Le japonais était suivi d'une traduction anglaise lorsqu'il y avait des participants japonais et étrangers.

Le professeur est aimable et professionnel, les explications pendant le cours sont claires, et il parle couramment le japonais et l'anglais. On peut y apprendre des connaissances sur les wagashi et la cérémonie du thé. La salle de classe est propre et bien rangée, et l'emplacement est facile à trouver. Je recommande vivement cette expérience à ceux qui en ont le temps.

Mon partenaire et moi avons eu l'occasion de travailler aux côtés de notre professeur Sasaki, elle était très compétente et soucieuse du détail. Nous avons confectionné des Daifukumochi sur le thème de Noël aujourd'hui, suivis d'une cérémonie du thé vert matcha. L'endroit était propre et facile à trouver. Nous nous sommes beaucoup amusés ! Je recommande vivement !

Le cours de cérémonie du thé et de confection de douceurs japonaises a été une expérience mémorable. Le cours a commencé par la fabrication de douceurs japonaises traditionnelles (nerikiri) à l'aide d'ingrédients authentiques tels que la pâte de haricots blancs et rouges provenant de boutiques établies de longue date à Kyoto. Ensuite, nous sommes passés à la cérémonie du thé. Les instructeurs, dont Sasaki-san, étaient incroyablement compétents et patients, expliquant l'histoire de chaque ingrédient, mouvement, ustensile et geste. L'ensemble de l'expérience était immersive et authentique. Je suis reparti non seulement avec de magnifiques douceurs et du matcha, mais aussi avec une appréciation plus profonde de la tradition et de l'hospitalité japonaises.

C'était une formidable expérience ! L'instructeur a été très aimable et patient. Il parlait bien anglais et nous a guidés à travers les étapes de la confection de Wagashi et de la préparation correcte du matcha.

Nous avons passé un excellent moment pendant ce cours, à ne pas manquer si vous avez 2 heures de libre ! L'instructeur était très sympathique et nous avons eu une conversation intéressante pendant que nous préparions nos douceurs et notre matcha. Il vaut la peine de faire les deux activités ensemble afin de pouvoir déguster vos douceurs avec le matcha.

L'animateur du cours était très sympathique ; nous avons beaucoup appris, et c'était un agréable changement de pouvoir fabriquer quelque chose de nos propres mains.

Le professeur a été très patient dans ses explications, nous avons découvert l'histoire et la signification de la cérémonie du thé japonaise et des pâtisseries. Bien que le cours soit principalement en japonais, le professeur a fait de son mieux pour nous expliquer en anglais, ce que nous avons beaucoup apprécié !

Mon mari et moi avons passé un merveilleux moment à confectionner des douceurs de saison et à assister à une cérémonie du thé avec notre professeur enjouée. Elle a fait un excellent travail en nous accommodant en anglais et était très amusante tout en étant très informative. Je recommande vivement cette expérience amusante de la culture japonaise lors de votre visite !

Le professeur a expliqué attentivement, les wagashi et la cérémonie du thé étaient très intéressants.