Hualien : Tribu Taroko Kawan x Marche des chasseurs à Zhuliao
- Écoutez les partages des chasseurs expérimentés de Zhuliao, comprenez l'origine du nom de la tribu Kawan, l'histoire de la migration des populations locales, et ne manquez pas les histoires des anciens.
- Découvrez les plantes du potager, il y a des plantes qui peuvent être cuisinées, transformées en jouets, infusées, transformées en pièges, etc., et toutes sortes de fonctions sont enseignées sans réserve.
- Comprenez la culture du tissage de la tribu et la signification des motifs losangés, utilisez le bambou commun dans la tribu pour fabriquer des assiettes en bambou, et devenir un maître du tissage d'assiettes n'est pas un rêve !
- Découvrez le foyer à trois pierres pour expliquer comment fumer la viande. La viande fumée est associée au sarrasin frais récolté ensemble, et le goût est riche ; si vous aimez l'arôme du riz et des bananes empilés couche par couche, vous ne pouvez pas manquer le charmant riz à la banane.
Ce qui vous attend
Quand la fumée s’élève, c’est le début de notre partage et de notre vie commune. La scène des chasseurs rapportant leurs proies de la montagne est le quotidien de la tribu Jiawan, pris en charge par la forêt. Nous nous sommes réunis autour du foyer à trois pierres dans la hutte de bambou et avons écouté la méthode de fumage de la viande. Cela permet non seulement de conserver les aliments, mais aussi de fumer les matériaux de construction, tout comme on fumait autrefois la maison ancestrale, et de préserver nos souvenirs.
Dans la hutte de bambou, nous avons écouté les anciens partager leurs histoires de chasse ; nous avons découvert les cultures courantes de la tribu - le quinoa rouge, la pêche de lune, le pois d'arbre, le carex des montagnes, le sarrasin, la banane et l'oignon épineux - ce qui est le plus inoubliable, c'est d'éplucher les grains de maïs séchés, tout ressemble au travail acharné de l'enfance, cuisinant simplement et joyeusement ensemble de la bouillie de maïs.
Avant de savourer le repas, nous avons fabriqué la vaisselle à la main. Pendant la préparation, la fumée des aliments fumés était toujours présente. Le repas a enregistré la température et le goût de la terre préparée ensemble. Grâce à un assaisonnement simple et à un dressage réaliste, ce qui a été servi, ce sont les bribes de la vie tribale, et nous avons savouré la saveur chaleureuse et épaisse de la vie quotidienne de la tribu.
Bienvenue à tous dans le canton de Hualien Xiulin, marchez lentement et suivez la culture et les histoires du peuple Taroko. Merci pour le cadeau de la terre. Nous continuons à prendre soin de la terre avec un mode de vie durable. La tribu Dazhuzi Walking a hâte de vous voir venir profiter de la "vie sauvage" !
