Atelier d'assemblage de vin The Blending Bench par d'Arenberg
- Créez votre propre vin en utilisant une palette de parcelles de vin, chacune avec des saveurs et des textures distinctives
- Appelée The Blending Bench, cette expérience célèbre est menée par l'entreprise familiale d'Arenberg à Adélaïde
- Créez un vin véritablement unique, puis mettez en bouteille, nommez et étiquetez un échantillon de 750 ml à emporter chez vous
- Entrez dans les salles de "l'expérience du vin" au d'Arenberg Cube, et parcourez les 60 œuvres d'art contemporain
Ce qui vous attend
Devenez maître de chai et créez votre propre assemblage avec The Blending Bench à d'Arenberg ! d'Arenberg est un domaine viticole familial réputé pour produire des vins rouges de renommée internationale à McLaren Vale, une région viticole sud-australienne très appréciée. Ils sont également connus pour les noms originaux de leurs vins et leur spécialisation dans les cépages de la vallée du Rhône. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, pressés en paniers et fermentés en petites cuves ouvertes. Lors de cette expérience, un professionnel vous guidera à travers le processus d'assemblage pour créer votre propre Shiraz en utilisant trois échantillons de vin monocépage provenant de barriques. Vous découvrirez le processus de vinification tandis que l'instructeur vous expliquera comment les raisins sont cueillis, foulés, fermentés, pressés et vieillis. Une fois que vous êtes satisfait de votre création, vous pouvez embouteiller et nommer votre vin, et emporter un échantillon de 750 ml à la maison pour le présenter à vos amis et à votre famille !
