Expérience culturelle Yakiniku Dining & Geisha Bar à Kagurazaka
- Vous pouvez interagir de près avec des geishas dans un bar géré par une patronne geisha en activité. Ceci est particulièrement recommandé pour les voyageurs expérimentés et les touristes à la recherche d'une expérience spéciale.
- Vous pouvez utiliser le japonais ou une application de traduction sur votre téléphone pour communiquer avec la geisha pendant le processus et vivre une atmosphère culturelle différente de d'habitude !
- Le dîner aura lieu au restaurant presque centenaire de Kagurazaka, "Irori Yakiniku Gion", un restaurant yakiniku haut de gamme transformé en restaurant ! Dégustez un délicieux menu yakiniku !
- "Irori Yakiniku Gion" propose différents niveaux de menus au choix, vous pouvez donc choisir librement en fonction de votre budget !
Ce qui vous attend
Kagurazaka, l’une des six principales rues des fleurs de Tokyo Kagurazaka est situé près de la gare JR Iidabashi. C’est l’un des “Six quartiers chauds de Tokyo” appréciés par la classe supérieure japonaise. Les rues pavées des ruelles sont pleines de charmes de quartiers chauds variés, et des restaurants calmes à l’atmosphère cachée y sont disséminés. Kagurazaka est la résidence de nombreux écrivains et artistes depuis l’ère Meiji, et l’Association artistique de Tokyo y a également été créée. Contrairement à Gion à Kyoto, Kagurazaka, Shinbashi, Akasaka, Yoshimachi, Asakusa et Tsukudajima constituent ensemble les “Six grandes rues des fleurs de Tokyo”. Par rapport à l’apogée, le nombre de geishas à Kagurazaka a diminué, passant de plus de 200 à seulement une vingtaine de geishas actives. Cet arrangement spécial vous permet de vous rapprocher des geishas, et vous pouvez communiquer avec elles plus librement sans avoir à assister à un spectacle. Il est recommandé aux voyageurs qui aiment la culture japonaise traditionnelle.
Un festin japonais qui combine tradition et goût “Gion” Situé dans le quartier historique de Kagurazaka à Tokyo, “Irori Yakiniku Gion” est une maison traditionnelle vieille de 80 ans qui a été soigneusement rénovée. Combinant le nom de Gion de Kyoto avec le style japonais, il crée un espace où les gens peuvent échapper à l’agitation et se plonger dans l’esthétique japonaise et le festin ultime. Cet endroit était autrefois l’emplacement de l’ancien restaurant “Tachibana”, qui hérite de la profonde hospitalité japonaise. Que ce soient les clients locaux ou les voyageurs étrangers, ils peuvent ressentir l’hospitalité la plus sincère.
L'objectif principal du restaurant est l'expérience culinaire du "foyer", utilisant du bœuf, du porc et du poulet japonais, y compris du "Kuroge Wagyu" et du "bœuf de Kobe" de haute qualité. Avec des légumes et des fruits de mer de saison soigneusement sélectionnés, chaque plat transmet le respect et l'attention du chef aux ingrédients.
En ce qui concerne les boissons, le magasin propose une riche collection de whiskys japonais, comprenant des marques bien connues telles que Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Chita, et de nombreux styles rares. Il y a aussi un magnifique "mur de whisky japonais" qui est éblouissant.
De plus, Gion démontre également un goût unique dans la sélection de la vaisselle, en utilisant toute la vaisselle originale fabriquée à partir de Mashiko ware et en l’associant à des plateaux en bois pour rehausser l’esthétique générale du repas. La décoration intérieure du magasin utilise habilement des ceintures de kimono encadrées et des peintures à l’encre japonaises de “La Lune” et du “Fuji rouge” pour marier parfaitement l’art et la gastronomie. “Kagurazaka Warori Yakiniku Gion” n’est pas seulement un restaurant yakiniku, mais aussi une expérience culturelle japonaise qui combine l’histoire, l’art et des ingrédients de qualité supérieure. ※Les boissons et autres dépenses doivent être payées sur place séparément et ne sont pas incluses dans la gamme de produits
Bon à savoir
- Étant donné que le produit n'inclut pas de guide touristique, il est recommandé d'utiliser une application de traduction sur votre téléphone pour communiquer avec la geisha. Bien sûr, si vous êtes un VIP qui parle japonais, vous pouvez communiquer avec la geisha plus intuitivement.
- Les boissons et autres frais dans le restaurant "Irori Yakiniku Gion" doivent être payés sur place et ne sont pas inclus dans le prix de ce produit.
- Au Japon, après que la geisha ait terminé son service, les clients (par groupe) doivent payer au moins 3 000 yens de pourboire à la geisha. Le propriétaire du bar préparera des enveloppes et enseignera aux clients comment payer les pourboires dans le monde des geishas. C'est une expérience culturelle très spéciale.
【Référence du contenu du menu】
《Menu Arashiyama》 Assortiment d’amuse-gueules à la viande : présentation exquise de sushis d’oursins Kuroge Wagyu, de rouleaux de fruits au prosciutto de bœuf de Kobe et de plats de saison Soupe : Soupe de palourdes Yamato, avec du gingembre et des légumes. Plat signature : Croquettes de bœuf de Kobe de Gion, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, servies avec du sel gemme et de la sauce tartare maison. Plat principal grillé : Brochette de bœuf Black Wagyu Sirloin Boulettes de viande Hyuga au poulet faites maison et brochettes de Char Siew Brochettes de fruits de mer du jour recommandées Tofu à l’huile de Tochio Brochettes de légumes de saison ※Une variété de sauces japonaises et d’herbes médicinales sont également fournies pour l’accompagnement Plat principal (au choix) : Akita Inaniwa Udon avec sauce gravy Mini bol de riz au curry de tendon de bœuf original Dessert : Glace spéciale du jour, sencha de Kyoto
《Menu Gion》 Assortiment d’amuse-gueules à la viande : présentation exquise de sushis d’oursins Kuroge Wagyu, de rouleaux de fruits au prosciutto de bœuf de Kobe et de plats de saison Soupe : Soupe de palourdes Yamato, avec du gingembre et des légumes. Plat signature : Croquettes de bœuf de Kobe de Gion, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, servies avec du sel gemme et de la sauce tartare maison. Plat principal grillé : Brochette de bœuf Black Wagyu Sirloin Grandes brochettes de champignons shiitake Hirado Brochettes de fruits de mer du jour recommandées Tofu à l’huile de Tochio Brochettes de légumes de saison ※Une variété de sauces japonaises et d’herbes médicinales sont également fournies pour l’accompagnement Kuroge Wagyu Sukiyaki : 50g de surlonge de Kuroge Wagyu, légumes de Kyoto et une base de soupe spéciale faite à partir de cinq types de bouillon différents (y compris la saveur d’oursin) ※Portion supplémentaire de Kuroge Wagyu Sirloin (50g) (+1 980 yens, payable sur place) Plat principal (au choix) : Riz en soupe avec œuf à moitié bouilli, Akita Inaniwa udon avec nouilles à trempette pour fondue Dessert : Glace spéciale du jour, sencha de Kyoto
《Menu Pavillon d’Or》 Assortiment d’amuse-gueules à la viande : présentation exquise de sushis d’oursins Kuroge Wagyu, de rouleaux de fruits au prosciutto de bœuf de Kobe et de plats de saison Soupe : Soupe de palourdes Yamato, avec du gingembre et des légumes. Plat signature : Croquettes de bœuf de Kobe de Gion, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, servies avec du sel gemme et de la sauce tartare maison. Plat principal grillé : Brochette de filet de bœuf Black Wagyu Brochette d’ormeaux cuits à la vapeur Brochettes de fruits de mer du jour recommandées Tofu à l’huile de Tochio Brochettes de légumes de saison ※Une variété de sauces japonaises et d’herbes médicinales sont également fournies pour l’accompagnement Kobe Beef Sukiyaki : Surlonge de bœuf Kobe (50g) et légumes de Kyoto, cinq sortes de bouillon mélangés à une base de soupe spéciale (y compris la saveur d’oursin) ※Surlonge de bœuf de Kobe supplémentaire (50g) (+4 180 yens, payable sur place) Plat principal (au choix) : Riz en soupe avec œuf à moitié bouilli, Akita Inaniwa udon avec nouilles à trempette pour fondue Dessert : Glace spéciale du jour, sencha de Kyoto ※Le menu peut être sujet à changement en fonction des stocks disponibles.