Visite du marché de Tsukiji et cours de préparation de sushis avec un chef renommé à Ginza
- Visitez le marché de Tsukiji avec le célèbre chef sushi Saisho
- Goûtez à une variété de sashimis frais avec du vrai wasabi dans des restaurants sélectionnés
- Préparez vos propres sushis comme un professionnel et goûtez au plat spécial uniku préparé par le maître
Ce qui vous attend
Le chef Saisho est le propriétaire de l'un des restaurants de sushi les plus prestigieux de Tokyo, Ginza Saisho, et grâce à cette expérience, il vous dévoilera quelques-uns des secrets de son art. Découvrez l'ensemble du processus de fabrication des sushis, depuis les toutes premières étapes. Visitez les boutiques préférées du chef dans le célèbre marché de Tsukiji et apprenez tous les tenants et aboutissants de la sélection du meilleur poisson pour les sushis. Retournez à son restaurant à Ginza et regardez le maître à l'œuvre alors qu'il prépare ses plats signatures. Essayez par vous-même et préparez des sushis sous la direction d'un véritable maître sushi. Savourez vos sushis faits à la main et un plat de spécialité appelé uniku, qui combine du wagyu de première qualité et des oursins sur du riz. Vivez un repas vraiment décadent et devenez un véritable expert en sushi !
