Apprenez à faire des sushis à Tokyo : Techniques de couteau, riz et wasabi

À quelques pas de la gare de Shibuya, Sushi Hajime offre une occasion rare d'apprendre le sushi Edomae avec le chef Takahoshi Hiroshi, chef cuisinier du restaurant, fort de plusieurs années d'expérience.

Dans cette masterclass intimiste, vous apprendrez à préparer le riz à sushi, à manier un couteau japonais, à trancher du poisson frais et à utiliser du vrai wasabi. Préparez cinq nigiri sushi en suivant les instructions étape par étape, puis savourez vos créations faites à la main accompagnées de deux pièces préparées par le chef, des tempuras, une soupe miso et un verre de saké. Terminez le repas avec un dessert et un thé de qualité supérieure. Ce cours immersif allie développement des compétences et gastronomie, parfait pour les gourmands et les passionnés de culture.