Cours de cuisine de kimchi dans une maison traditionnelle Hanok
- Apprenez des meilleurs ! (la recette de ma mère)
- Apprenez à cuisiner avec du kimchi vieilli et aigre
- Découvrez la cuisine dans une magnifique cour de Hanok
- Barbecue coréen pour accompagner le Kimchi
- Option végétalienne disponible
- Situé dans le village de Bukchon Hanok (près du palais de Gyeongbokgung, à distance de marche de la station Anguk)
Ce qui vous attend
Nous avons déménagé dans un magnifique nouveau Hanok ! Photos à venir bientôt !
Découvrez un authentique cours de cuisine de Kimchi dans un superbe Hanok de Bukchon. À l’intérieur de notre maison traditionnelle, nous explorerons la science et les histoires de la fermentation coréenne. Je partagerai la recette héritée de ma mère – vous serez étonné de la profondeur de saveur que nous créerons ensemble !
Après avoir préparé le kimchi, nous cuisinerons du Kimchi-jeon (crêpes croustillantes) et je servirai un incroyable Sooyook (porc braisé) avec du tofu pour un festin communautaire.
Profitez d’un repas familial dans une maison traditionnelle, partageant rires et héritage. Vous repartirez avec mes recettes de famille et un véritable goût de Séoul.
Note :
- Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire à l’avance.
- Le kimchi fermente rapidement et est difficile à transporter ; les contenants ne sont pas fournis.
- Cours en anglais (영어진행).
