Embarquez pour une aventure culinaire de 3 heures à Pékin
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Dongsi Hutong
- Choisissez votre itinéraire en toute flexibilité et profitez de Pékin Choisissez la forme de votre voyage comme vous le souhaitez ! Que ce soit un voyage de groupe animé et sans souci ou un voyage privé exclusif et intime, nous pouvons répondre à vos besoins de voyage. Nous vous fournissons un service attentionné tout au long du voyage : un guide privé se transforme en dictionnaire vivant de la culture pékinoise, interprétant en profondeur les allusions historiques et les connotations culturelles de chaque attraction ; un chauffeur privé vous escortera tout au long du voyage, vous permettant de profiter de l’ancienne capitale sans souci.
- Saveurs des hutongs + collations de rue, une atmosphère chaleureuse Pénétrez dans les hutongs entrelacés et explorez l’âme la plus authentique de Pékin. Des brochettes de fruits confits acidulées et juteuses au bord de la rue, avec un enrobage de sucre cristallin et une bouchée pleine de douceur ; des crêpes fraîchement étalées et faites sur place, parfumées et salées, avec une texture croustillante et riche, mettent en valeur le charme unique de la cuisine de rue ; entrez dans le célèbre restaurant de collations Huguosi, où le “l驢打滾” est doux et parfumé, le “艾窩窩” est frais, sucré et doux, et le “焦圈” est croustillant et rafraîchissant, vous pouvez déguster en une seule fois les saveurs chaleureuses du vieux Pékin. En outre, vous pouvez également déguster diverses collations de rue le long du chemin, permettant à vos papilles de rencontrer des surprises en cours de route et de vous immerger dans l’atmosphère locale de Pékin.
- Découvrez des restaurants spéciaux, un festin pour vos papilles L’itinéraire prévoit des arrêts exclusifs dans trois restaurants spéciaux aux styles différents, afin de débloquer une expérience gustative diversifiée : Restaurant spécialisé dans le canard laqué de Pékin : sélectionné et rôti au four à bois, la peau du canard est croustillante comme du verre, et la chair du canard est tendre et juteuse. Le chef le découpe en tranches fines comme des ailes de cigale sur place, et l’accompagne de juliennes d’oignons verts rafraîchissantes, de concombres croustillants et de sauce aux nouilles sucrée, enroulés dans une fine crêpe de feuilles de lotus, une bouchée rassemble le salé, le parfumé, le sucré et le croustillant, un plaisir gustatif ultime unique à Pékin. Restaurant de mouton braisé à l’ancienne de Pékin : un pot en cuivre avec du charbon de bois et une base de soupe claire conservent au maximum la saveur originale des ingrédients. Les tranches de mouton fraîches et tendres sont légèrement braisées dans l’eau bouillante pendant quelques secondes, et elles sont cuites dès qu’elles changent de couleur. Elles sont enrobées d’une sauce classique à base de sauce au sésame, de fleurs de ciboulette et de tofu fermenté, la viande est fraîche et tendre, réchauffe le cœur et l’estomac, et met en valeur la richesse de la culture culinaire du vieux Pékin. Restaurant de saveurs du Yunnan : une surprise de saveurs du Yunnan cachée dans la ville, spécialisée dans les nouilles de riz “过桥米线” riches et délicieuses. Des ingrédients riches associés à une base de soupe riche, un mélange aigre, épicé et frais, permettent à vos papilles de basculer librement entre les saveurs du nord et du sud, apportant une expérience gustative différente.
- Profitez de Pékin la nuit, un temps de soirée riche La vie nocturne n’est jamais monotone ! Dégustez les saveurs authentiques de Pékin dans une atmosphère chaleureuse.
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