La saveur de la tradition : Pâtes fraîches de Romagne
- Embarquez pour un voyage culinaire vraiment spécial avec le chef Massimiliano dans ce cours de cuisine pratique, où vous maîtriserez l'art de la fabrication de pâtes fraîches traditionnelles de Romagne.
- Grâce aux techniques de signature du chef, à sa précision et à son attention, vous découvrirez les secrets de la création de pâtes parfaitement confectionnées, comme dans les cuisines de Romagne.
- Dans une atmosphère chaleureuse et joyeuse, vous travaillerez uniquement avec les ingrédients les plus fins et d'origine locale, mettant en valeur les saveurs riches et authentiques de la région.
- Cette expérience pratique vous enseigne non seulement de précieuses techniques culinaires, mais vous offre également la possibilité de partager le plaisir, la camaraderie et la satisfaction de créer et de savourer un délicieux repas fait maison en bonne compagnie.
Ce qui vous attend
Embarquez pour un voyage culinaire vraiment spécial avec le chef Massimiliano dans ce cours de cuisine pratique, où vous maîtriserez l’art de la fabrication de pâtes fraîches traditionnelles de Romagne. En utilisant les techniques, la précision et le soin caractéristiques du chef, vous découvrirez les secrets de la création de pâtes parfaitement confectionnées, comme dans les cuisines de Romagne. Vous apprendrez à créer des pâtes longues classiques comme les tagliatelles, les tagliolinis et les spaghettis alla chitarra, ainsi que des pâtes farcies délicates telles que les raviolis, les tortellis et les cappellaccis. Cette expérience pratique vous enseigne non seulement des techniques culinaires précieuses, mais vous offre également la possibilité de partager le plaisir, la camaraderie et la satisfaction de créer et de savourer un délicieux repas fait maison en bonne compagnie.
