Chasse aux truffes avec déjeuner/dîner à mi-chemin entre les Cinque Terre et Parme
- Vivez une expérience de 3 heures à mi-chemin entre Parme et les Cinque Terre et transformez-vous en "chercheur de truffes" pour une journée, en compagnie d'un guide expert en truffes et de ses trois chiens de race Lagotto Romagnolo.
- La randonnée dans la truffière et les bois est d'environ 2/3 km et peut se poursuivre dans les bois environnants pour une expérience encore plus complète et aventureuse.
- À la fin de la recherche dans les champs de truffes et les bois environnants, un agréable déjeuner/dîner avec des truffes fraîches et des produits à la truffe vous attend.
- Vous déterrerez des truffes de vos propres mains et deviendrez ainsi un chercheur de truffes pour une journée !
Ce qui vous attend
Je suis Flavia, guide experte en truffes, et je suis ravie de vous accueillir ici, avec mes trois petits chiens Trilli, Maya et Ludovica et ma maman Laura. Cette expérience aventureuse comprend une randonnée dans ma truffière et les bois d’environ 2/3 km de long. Immergés dans les forêts des Apennins toscans, nous suivrons de près les chiens truffiers jusqu’à ce qu’ils nous mènent à la truffe, que vous déterrerez de vos propres mains. Selon la saison, nous pourrons trouver des truffes noires d’été ou des truffes uncinatum. De retour à ma maison (qui était un ancien monastère en 1600), nous nous assiérons ensemble pour un déjeuner ou un dîner copieux composé de produits à la truffe faits maison préparés par Mamma Laura ; la touche finale sera un râpé de la truffe que nous aurons trouvée sur les plats.
