Expérience de pêche à l'anguille Tomura Kawauoten Katori Main Store à Chiba
- 130 ans de tradition : Découvrez l’héritage d’une boutique spécialisée dans les poissons d’eau douce, au service de la région de Kanto depuis plus d’un siècle.
- Importance historique : Découvrez le lien profond entre les anguilles et la région, qui remonte à la période Jomon.
- Expertise dans la cuisine de l’anguille : Laissez-vous tenter par des anguilles de haute qualité, sélectionnées et préparées par des experts passionnés par les poissons d’eau douce.
- Engagement envers la qualité : Savourez les saveurs authentiques de poissons d’eau douce soigneusement sélectionnés, privilégiés pour leur goût plutôt que pour le profit.
- Plus qu’un simple commerce de détail : Découvrez le dévouement à la qualité qui s’étend à la fois à la vente au détail et à la vente en gros, fournissant même des établissements prestigieux.
Ce qui vous attend
Découvrez la pêche à l’anguille dans un cadre qui rappelle les paysages riverains traditionnels de la région de Suigo ! Essayez d’attraper des anguilles dans le bassin de la boutique, qui est rempli d’anguilles naturelles et d’autres poissons d’eau douce, simulant les méthodes des pêcheurs d’autrefois.
Tomura Kawauoten est un magasin spécialisé principalement dans les anguilles. Vous pouvez observer le processus de préparation des unajū (boîtes de riz à l'anguille) à l'intérieur comme à l'extérieur du magasin. Cette expérience culinaire naturelle est possible grâce à notre important stock d'anguilles vivantes.
Nous accueillons de nombreuses familles avec de jeunes enfants qui ont peu d'occasions de se connecter avec la nature, ainsi que des groupes d'amis adultes qui apprécient également cette activité unique !
