Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung

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Korean Temple Food Center
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  • Découvrez la cuisine végétalienne des temples avec un moine bouddhiste
  • Goûtez à vos plats faits à la main et découvrez la philosophie de la cuisine des temples
  • Explorez les paisibles jardins et les lanternes colorées du temple Jogyesa
  • Explorez le palais Changdeokgung, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
  • Participez à une visite gastronomique entièrement végétale axée sur le bien-être

Ce qui vous attend

Vous êtes-vous déjà demandé ce que mangent les moines coréens, et pourquoi ? Découvrez la réponse grâce à un cours pratique de cuisine végétalienne de temple, animé par un moine bouddhiste pratiquant. Organisée dans un studio calme et contemporain inspiré de la tradition monastique, cette cuisine à base de plantes célèbre la saisonnalité, l'équilibre et une vie consciente.

Pendant que vous préparez et dégustez un repas nourrissant, vous découvrirez la signification de chaque ingrédient, comment il reflète les valeurs bouddhistes et un mode de vie plus profond.

Après votre repas, visitez le temple Jogyesa, le cœur du bouddhisme zen coréen. Promenez-vous dans les rues artistiques d'Insadong, puis explorez le palais de Changdeokgung, un site serein de l'UNESCO qui abritait autrefois la royauté.

Que vous soyez intéressé par la cuisine, la culture ou les voyages en pleine conscience, cette visite offre une façon enrichissante et ancrée de découvrir Séoul, un plat, un temple, une histoire à la fois.

Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et de Changdeokgung
Guidés par un moine chaleureux, les participants apprennent à préparer la cuisine végétalienne coréenne des temples avec soin et calme.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Alliant saveur et pleine conscience, les participants assaisonnent des légumes verts frais avec du gochugaru et de l’huile de sésame, éléments essentiels de la cuisine des temples.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa & Changdeokgung
Chaque tranche de courgette, garnie de chili, devient un exercice de simplicité et d'intention.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Franchissez les magnifiques portes de Changdeokgung, où l'histoire royale rencontre la beauté saisonnière en pleine floraison.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et de Changdeokgung
Des fleurs encadrent la grande porte de Changdeokgung, accueillant les visiteurs dans une retraite royale intemporelle.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa & Changdeokgung
Des lanternes colorées s'étendent dans le ciel, invitant à un moment de réflexion au cœur du temple Zen de Séoul, Jogyesa.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Des motifs complexes et des prières silencieuses emplissent l'air autour des salles magnifiquement peintes du temple.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Une oasis de paix où la tradition et les fleurs s'épanouissent au cœur de la ville moderne.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et de Changdeokgung
L'art rencontre la tradition à Ssamziegil, à Insadong : un labyrinthe animé d'artisanat, de thé et de culture.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et Changdeokgung
Promenez-vous dans les ruelles d'Insadong bordées de façades de hanoks et d'enseignes vintage : un charme discret du vieux Séoul.
Séoul : Cours de cuisine végétalienne de temple, visite de Jogyesa et de Changdeokgung
Pénétrez au cœur du palais de Changdeokgung, où la salle du trône se dresse dans une grandeur silencieuse, faisant écho à des siècles de cérémonie royale.

Bon à savoir

  • Après l'expérience culinaire du temple, vous aurez l'occasion de goûter les plats sur place. Puisque les temples visent à éviter le gaspillage alimentaire, nous vous demandons de bien vouloir terminer votre repas sur place. Si vous souhaitez emporter de la nourriture, veuillez apporter vos propres contenants réutilisables.
  • La nourriture du temple ne contient aucune viande, ce qui en fait un délice pour les végétariens et pour tous ceux qui souhaitent en profiter librement.
  • En raison de la nature de la nourriture du temple, préparée avec des ingrédients de saison, le menu change à chaque fois.
  • La cuisine se fait debout et toute la visite se déroule à pied. Déconseillé aux voyageurs ayant des problèmes de mobilité ou des difficultés à marcher sur de longues distances.
  • Cette visite a lieu comme prévu même en cas de pluie ou de neige. Nous ne vous contacterons séparément que si les conditions météorologiques rendent impossible la poursuite de la visite.

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