Hong Kong Fullerton Ocean Park Hotel | Restaurant chinois « Jade » | Déjeuner Dim Sum, menu dîner

« Yù » perpétue le concept de restauration du restaurant chinois du même nom, le Fullerton Hotel Singapore, et offre aux gourmets une grande variété de plats cantonais traditionnels, avec une vue imprenable sur les montagnes et la mer. Le chef étoilé Michelin Lai Zhengcheng a spécialement créé une série de plats réconfortants, préparés avec les ingrédients de saison les plus fins et les plus frais, pour satisfaire le corps et l’esprit des convives. Les recommandations spéciales incluent une gamme de plats cantonais classiques traditionnels populaires, de dim sum exquis, de soupes toniques, de plats de saison et de fruits de mer frais, etc. « Yù » est situé au deuxième étage de l’hôtel et dispose de quatre salles de banquet privées spacieuses, idéales pour les réceptions et les réunions d’affaires.