Visite et dégustation de la cave de l'abbaye de Klosterneuburg

La cave à vin de Stift Klosterneuburg, située à 36 mètres sous terre, bénéficie d'une température constante de 12 à 14 °C tout au long de l'année, grâce à un système de ventilation naturelle vieux de 300 ans. Cette visite captivante guide les visiteurs à travers la superbe cave baroque, qui s'étend sur quatre niveaux et est soutenue par d'épais murs de briques. La cave allie des traditions viticoles séculaires à une technologie de pointe, offrant un aperçu unique de l'héritage de la plus ancienne cave d'Autriche. Dans le cadre de la visite, les hôtes peuvent explorer la riche histoire de la production de vin à Klosterneuburg, qui remonte à 900 ans. L'expérience se termine par une dégustation de vin facultative à la Stiftsvinothek, une cave historique datant du XIIIe siècle, où les hôtes peuvent déguster une sélection des meilleurs vins de la cave.