Atelier de café à Hanoï : l'esprit du Vietnam en infusion - 6 styles emblématiques

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1hr - 2hr Durée
4.8 / 5
237 avis
1K+ réservé
Atelier de café de spécialité Lotus Hanoi
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Un supplément s'applique aux réservations en 2026 tombant les jours fériés : 1/1, 16–20/2, 30/4, 1/5, 2/9 — 100 000 VND par personne, à régler sur place
Informations traduites par IA sur cette page. En cas d'incohérences, le contenu original prévaut.
  • Plongez dans la culture du café vietnamien
  • Explorez 6 styles de café emblématiques : noir, brun, aux œufs, à la noix de coco, blanc et au sel – histoires + dégustation guidée !
  • Préparation pratique : apprenez des techniques de pro pour recréer chez vous.
  • Exploration des saveurs : savourez les goûts et les textures uniques de chacun.
  • Recettes à emporter : guides détaillés pour les 6 boissons.

Ce qui vous attend

Plongez au cœur de l’âme caféinée de Hanoï : un atelier intime et pratique où les légendes sont brassées. Commencez avec l’intemporel filtre Phin, qui extrait lentement un café noir émouvant, l’essence audacieuse au cœur de chaque tasse vietnamienne. Découvrez ensuite le café aux œufs, l’icône à la couronne de velours de Hanoï, né dans des cafés secrets pendant la pénurie de la guerre et régnant toujours en maître en tant que chef-d’œuvre crémeux. Savourez les classiques : le café brun et le café blanc, où le robusta danse avec le lait concentré dans une douce harmonie. Aventurez-vous dans le café à la noix de coco, une évasion tropicale à chaque gorgée, et l’audacieux café au sel, une révélation douce-salée unique au Nord. Ce n’est pas qu’un simple atelier, c’est votre clé de la tradition caféière vivante de Hanoï. Infusez. Goûtez. Ramenez la magie à la maison.

Hanoi Coffee Workshop : Préparer à la perfection 6 infusions exclusives
Participez à un atelier de café comme si vous jouiez à un jeu – pas une leçon !
Hanoi Coffee Workshop : Préparer à la perfection 6 infusions exclusives
Préparez 6 cafés vietnamiens emblématiques comme un pro : café noir, café au lait, café aux œufs, café blanc, café à la noix de coco et café salé signature.
Créez des secrets que vous n'oublierez jamais.
Découvrez toute la culture du café du Vietnam en un seul atelier !
Atelier de café à Hanoï : Préparation de 6 cafés de spécialité parfaits
Ingrédients de barista professionnels, prêts pour tous les matchs
Atelier de café à Hanoï : Préparation de 6 cafés de spécialité parfaits
Utiliser des outils dédiés pour verser l'eau de manière professionnelle. Le café noir est la base de tous les types de café.
Atelier de café à Hanoï : Création de 6 breuvages signature parfaits
Goûtez à l'âme de la culture du café vietnamien en un seul atelier
Le participant a essayé de faire mousser des œufs.
Le participant a essayé de faire mousser des œufs.
Le participant a essayé de faire mousser des œufs.
Café aux œufs - La spécialité d'Hanoï ! Décorez-le vous-même !
Atelier de café à Hanoï : Préparation de 6 cafés de spécialité parfaits
Isolez le jaune d'œuf, comme lors d'une session de préparation de gâteau :)
Atelier de café à Hanoï : Préparation de 6 cafés de spécialité parfaits
Créez votre café sous la forme que vous désirez.

Bon à savoir

  • Veuillez manger avant pour éviter la gueule de bois due à la caféine

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