Beijing Food Culture & Cooking Class
- Learn to cook you own classic Chinese dishes such as stir-fry and dumplings, as taught by expert local instructors
- Tour a local market and pick out your own fresh ingredients like a local
- Visit some of Beijing's most famous snack and cake shops such as the iconic Daoxiangcun Foodstuffs Store
- Continue on a hutong rickshaw tour and take in the peaceful side of Beijing
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Ce qui vous attend
Uncover the ancient secrets of Chinese cuisine during this ideal market tour and cooking class in China's culinary capital, Beijing. Immerse yourself in the bustling atmosphere of a local food market and gain a deeper understanding of the region's rich culinary culture and purchase fresh ingredients from friendly shopkeepers to use for later. Then, under the guidance of an expert chef, prepare local delicacies and delicious dishes inspired by recipes used for hundreds of years. Cook in the cosy environment of a local Beijing home and you'll soon master the techniques of sweet and sour pork and kung pao chicken, two of China's most recognisable dishes. After your time in the kitchen draws to a close, enjoy your efforts and tuck in to your own creations for lunch. If that wasn't enough, after lunch you'll be shown around the area's ancient hutong alleys and some of Beijing's most iconic food stores!
Avis
Nos attentes étaient très élevées lorsque nous nous sommes inscrits au cours de culture et de cuisine culinaires de Pékin. Ça a commencé très bien. Nous avons été pris en charge à notre hôtel dans la région des Hutong par le guide. Nous avons été emmenés dans un marché frais, mais pas local, et c'était la première fois que le guide était ici, et il n'était pas en mesure de nous en dire beaucoup, donc le marché frais était rapide. La voiture nous a ramenés à notre hôtel car notre chef cuisinier avait l'école de cuisine à seulement 200 m de notre hôtel. Il aurait été plus logique d'aller à un marché de produits frais local avec Masker Chef Chao, car il aurait probablement donné un tur plus vivant à un marché de produits frais local. Le cours de cuisine était formidable, le chef cuisinier Chao était très vivant et très passionné, sa mission était clairement de nous donner une journée inoubliable et de nous enseigner la cuisine chinoise, tout le monde a adoré la nourriture que nous cuisinions, dans la très charmante maison et cour hutong. Nous pouvons fortement recommander Master Chef Chao 5 étoiles sur 5. Dans l'après-midi, nous avons de nouveau été emmenés avec le Guide du vieux Pékin, mais je dois dire que nous avons assez rapidement dit que nous voulions y aller seuls, car il n'était pas très bon, et apparemment n'en savait pas plus sur Pékin que ce que vous pouvez trouver dans la version allégée des guides de Pékin.