Atelier de fabrication de confiseries japonaises traditionnelles à Nagoya

Un excellent cours pour préparer vous-même le Nerikiri Wagashi. Le bâtiment était un peu discret de l'extérieur, le cours avait lieu au 3ème étage, mais à l'intérieur il était joliment meublé. Je n'avais rien à apporter avec moi au cours, vous laissez vos chaussures devant la porte dans la cage d'escalier. J'ai payé des frais d'assistance lors de la réservation, qui, je crois, concernent la traduction en anglais du cours. Le cours s'est déroulé en japonais et j'ai reçu ensuite une traduction supplémentaire en anglais, mais j'ai surtout pu suivre les explications en japonais à travers les démonstrations. Les enfants pouvaient également participer au cours. Les wagashi fabriqués dépendent de la saison. En novembre, il y a eu des wagashi inspirés de l'automne. Dans l’ensemble, j’ai trouvé le cours génial et je peux le recommander à toute personne intéressée.

C'est la première fois que notre famille de trois personnes prépare elle-même du wagashi. L'emplacement peut être trouvé via Google Maps. Ce bâtiment semble un peu discret de l'extérieur. Les cours ont lieu au troisième étage. Il n'y a pas d'ascenseur, seulement des escaliers. Après avoir enlevé vos chaussures, vous posez vos chaussures sur l'étagère dans la cage d'escalier. Le professeur a été très sympathique et patient dans notre enseignement. J'ai payé les frais de ménage lors de la réservation, mais je ne sais pas ce que c'est ? Les enfants peuvent également participer. Le type de wagashi que vous préparez dépend de la saison, et décembre est consacré à la préparation de wagashi de lapin.

L’expérience était très agréable ! La dame qui encadrait cette activité était très patiente et traduisait en anglais pour les européens comme nous. À la fin de l’activité, tout le monde a réussi à réaliser les confiseries grâce à ses explications

Une expérience adorable avec un staff adorable ! L'équipe met vraiment l'accent pour que les voyageurs internationaux puissent se sentir inclus. Les explications sont simples et claires et ils n'hésitent pas à venir vous aider. J'y ai passé un très bon moment et les wagashis étaient délicieux !!

C'était une expérience amusante ! L'instructeur parlait japonais et anglais, j'ai donc pu suivre toutes les instructions. Cette activité est idéale pour ceux qui veulent vivre une expérience pratique et s'immerger dans la culture locale, d'un point de vue culinaire. Vous n'avez pas besoin de compétences particulières pour participer, il suffit de suivre les instructions :)

L'anglais du professeur est très bon. Ce serait mieux si klook pouvait préparer un paquet avec la culture de la cérémonie du thé qui s'ensuit, car le wagashi a en fait une certaine douceur et c'est une meilleure expérience de l'associer au matcha.

une expérience assez amusante pour ma famille ! la jeune femme qui nous enseignait était sympathique et patiente. elle parlait d'abord en japonais puis en anglais courant, donc il n'y avait pas besoin d'interprète. les bonbons modèles sur la première photo sont faits par le professeur. nous avons fait 2 "bonbons" chacun mais notre version des bonbons est bien loin de ce qu'elle a fait 😂. la 3ème photo montre les boîtes à emporter pour lesquelles nous avons payé.

Dans cet atelier, l'instructeur enseignera aux participants comment préparer deux bonbons, dont chacun prend environ 30 minutes. Si vous décidez d'ajouter des frais de ménage, un instructeur anglophone sera chargé d'enseigner. L'ensemble de l'événement était très intéressant et fortement recommandé.

J'ai beaucoup apprécié cet atelier pratique et j'ai acquis une meilleure compréhension des pâtisseries complexes à base de pâte de haricots blancs et rouges que j'avais vues dans les vitrines. Notre instructrice et son assistante parlaient un peu anglais, mais ses démonstrations étaient faciles à comprendre et elle était désireuse d'apprendre de nouveaux mots anglais (pour elle) pour nous aider à décrire les étapes de moulage de nos douceurs. L'atelier est situé dans un bâtiment accessible à pied depuis la gare de Nagoya. Une suggestion que je ferais serait d'orienter la salle de classe loin des fenêtres, car la lumière du soleil de l'après-midi créait un contre-jour qui rendait un peu difficile de voir clairement le travail de l'instructrice.

Ce cours était vraiment amusant et super abordable. En tant qu'amatrice de sucreries, j'ai trouvé passionnant d'en apprendre davantage sur le processus de fabrication au Japon et d'avoir l'opportunité d'essayer d'en faire moi-même ! L'instructeur était très sympathique et c'était une activité agréable pour une personne voyageant seule.