Kobe : visite guidée de 3 heures de brasseries de saké avec dégustations
- Découvrez Nada Gogo, la célèbre région de saké du Japon.
- Explorez le brassage traditionnel et innovant dans trois brasseries de premier plan.
- Profitez de dégustations exclusives d'une gamme variée de variétés de saké.
- Découvrez l'histoire et la culture des traditions de saké de Nada Gogo.
Ce qui vous attend
Nada Gogo est l'une des régions de saké les plus importantes du Japon, réputée pour sa longue histoire et sa culture brassicole dynamique. Cette visite vous fera découvrir trois brasseries renommées, chacune offrant une perspective unique sur l'artisanat traditionnel du saké.
Explorez des installations brassicoles historiques où des techniques ancestrales rencontrent l'innovation moderne, et découvrez le processus de fabrication du saké, de la sélection du riz à la fermentation. Profitez de dégustations exclusives de différents styles de saké, mettant en valeur les diverses saveurs façonnées par les conditions naturelles idéales de Nada Gogo.
Guidé par des experts compétents, découvrez le patrimoine culturel et les pratiques qui ont fait de Nada Gogo une pierre angulaire de l'industrie du saké au Japon.
Bon à savoir
- Le saké Nada est connu pour son profil sec et croustillant, souvent apprécié par les buveurs de saké expérimentés.
• Découvrez pourquoi Nada Gogo est considérée comme la première région de saké du Japon, qui abrite plus de 26 brasseries avec des traditions séculaires. • Votre guide peut vous aider à interpréter les étiquettes et à expliquer la terminologie du saké qui est difficile à comprendre à partir des traductions seules. • Promenez-vous entre les brasseries et remarquez comment l’eau locale (Miyamizu) influence la saveur - quelque chose que vous apprécierez davantage avec l’explication d’un guide. • Essayez de comparer le saké de différentes brasseries côte à côte; ils varient de légers et floraux à audacieux et riches. • Demandez à votre guide l’histoire de la brasserie et les histoires derrière chaque marque pour une connaissance culturelle plus approfondie.