Café aux œufs et cours sur 4 cafés vietnamiens traditionnels célèbres
- Sous la direction de notre barista expérimenté, vous apprendrez les étapes méticuleuses de l'infusion et de la préparation de la tasse parfaite en utilisant des méthodes d'égouttement traditionnelles.
- En mettant l'accent sur la technique et la présentation, les participants acquerront les compétences nécessaires pour créer des tasses magnifiquement superposées et visuellement attrayantes, aussi agréables à regarder qu'à savourer.
- Plongez au cœur de l'équilibre délicat et harmonieux des notes amères et sucrées du café vietnamien.
- Découvrez les saveurs audacieuses du café vietnamien qui se révèlent à votre palais. Vous apprécierez pleinement le jeu des textures, des températures et des saveurs.
- Rejoignez-nous pour un mélange de tradition, de technique et de goût, célébrant le monde captivant de la culture du café vietnamien !
Ce qui vous attend
Les passionnés de café sont guidés par notre Chef Barista à travers le monde complexe du café vietnamien. Ensemble, nous plongerons dans une expérience pratique immersive pour créer les tasses suivantes : • Egg Coffee (Café aux œufs) • Dark Roast Condensed Milk Coffee (Café au lait concentré torréfié foncé) • Sea Salt Coffee (Café au sel de mer) • Coconut Milk Coffee (Café au lait de coco) Chaque participant reçoit tous les accessoires nécessaires pour maîtriser l’art de la préparation du café vietnamien. L’atelier commence par une exploration de la richesse de l’histoire et de la signification culturelle du café au Vietnam, y compris ses origines et ses influences. Sous la direction de notre barista qualifié, les participants apprennent les étapes de l’infusion et de la préparation de la tasse parfaite en utilisant les méthodes traditionnelles de percolation.
L'accent est mis sur la technique et la présentation, permettant aux participants de créer des tasses magnifiquement stratifiées et visuellement attrayantes.
