Expérience culinaire japonaise étoilée au Michelin - Noguchitaku (Hiroshima)

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2-chōme-1-11 Sakaimachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0853 Japon
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  • Yaki Taku est situé dans une ruelle à 1 minute à pied de la gare Dobashi du Hiroshima Electric Railway et a ouvert ses portes en 2016.
  • Le propriétaire, M. Takushi Sugimoto, a fait ses armes au "Kikunoi" à Kyoto pendant 5 ans, puis est retourné à Hiroshima pour exercer au "Sanjin" et ailleurs pendant 6 ans et demi, accumulant de superbes compétences culinaires.
  • L'intérieur du magasin est décoré de papier peint vert clair et de bois blanc, offrant un espace de restauration spacieux et confortable.
  • La conception de la cuisine ouverte permet aux clients d'observer de près le processus de cuisson du chef.

Ce qui vous attend

Le "Yakitaku" propose du poisson soigneusement sélectionné de la mer intérieure de Seto, du bœuf Jersey de la ferme Nihonmatsu et des légumes cultivés localement. Le restaurant offre une cuisine de saison et est réputé pour ses prix raisonnables et son hospitalité sincère. Qu'il s'agisse d'ingrédients délicieux ou d'une ambiance de restauration confortable, "Yakitaku" possède tous les éléments de haute qualité pour offrir aux clients une expérience culinaire satisfaisante.

Savourez du gibier local frais
Savourez du gibier local frais
Spécialisé dans les ingrédients de saison
Spécialisé dans les ingrédients de saison
Les plats allient tradition japonaise et touche de modernité
Les plats allient la tradition japonaise à une touche de modernité
Situé au centre-ville d'Hiroshima, transport pratique
Situé au centre-ville d'Hiroshima, transport pratique

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