Ying Yue Heen｜Restaurant cantonais : Menus de dim sum, menus pour le dîner, festin de crabes chinois à carapace molle du lac Yangcheng, coffrets cadeaux de crabes chinois à carapace molle du lac Yangcheng frais et vivants | Tsim Sha Tsui

[Menu spécial Dim Sum cantonais classique pour le déjeuner (pour deux personnes ou plus)] Aliments inclus : Dumplings de crevettes fraîches en cristal Siu Mai à la vapeur avec œufs de crabe Fun Gor à la vapeur de Chaozhou Rouleaux de printemps croustillants au poulet Assortiment de char siu et de méduse Boules de crevettes croustillantes Concubine Chou chinois nappé d’une soupe de poisson Thé aux amandes et aux blancs d’œufs

[Menu spécial d’ormeau et de nid d’oiseau pour le dîner (pour deux personnes ou plus)] Aliments inclus : Nid d’oiseau braisé avec fruits de mer et bambou tordus Char siu accompagné de méduse et de ciboulette Ormeau entier de 8 têtes avec pied de canard braisé Boules de crevettes croustillantes à la mangue Concubine Chou chinois nappé d’une soupe supérieure au jambon Thé aux amandes et aux blancs d’œufs

[Menu économique pour quatre personnes avec mérou] Aliments inclus : Assortiment de char siu et de poulet à la sauce soja Velouté de crabe et de pétoncles au jade Pétoncles avec ceinture de jade aux orchidées à la sauce royale Mérou dragon de Sabah cuit à la vapeur au gingembre, au riz et au sel marin Tendons de bœuf et poitrine de flanc braisés à la sauce de haricots Gâteau au café crémeux

Festin de crabes chinois à pinces des lacs Yangcheng (pour deux personnes) Heures de repas : 11h00-21h00 Pigeon ivre au vin de Shaoxing Ormeau frais au sel et au poivre Crabes chinois à pinces des lacs Yangcheng cuits à la vapeur (2 pièces ; crabe mâle d’environ 5 taels ou crabe femelle d’environ 4 taels) Ailerons de requin imitation braisés avec crabe et fruits de mer Igname de Chine frais sauté avec pétoncles et palourdes coralliennes Pousses de pois braisées avec crabe Riz frit aux pétoncles et aux blancs d’œufs Boulettes de riz sucrées au thé au gingembre

Coffret cadeau de crabes chinois à pinces frais et vivants des lacs Yangcheng (ensemble de dix) * Livraison gratuite Heure de livraison : 15h00-18h00 Chaque coffret cadeau comprend des feuilles de pérille (1 paquet), un ensemble d’outils à crabe (1 ensemble) et du vinaigre de crabe (1 bouteille) Ce produit est un fruit de mer frais et vivant. Pour garantir la sécurité alimentaire, veuillez manipuler, conserver et déguster les aliments conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Les crabes chinois à pinces qui ne sont pas consommés le jour même doivent être conservés au réfrigérateur (environ 3 à 6 degrés Celsius) et une serviette plus humide doit être placée sur les crabes chinois à pinces. Il est recommandé de les consommer dans les trois jours suivant l’achat et de ne jamais mettre les crabes chinois à pinces dans l’eau pour les faire tremper. Le goût et la qualité des aliments peuvent être affectés par le moment de la consommation/la méthode de conservation. Maxim’s Caterers Limited n’assume aucune responsabilité.