Expérience de boisson traditionnelle au village folklorique de Gyeongju Yangdong
2 avis
Manho Gotaek, 147-4, Yangdongmaeul-gil, Gangdong-myeon, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, Corée
- Nous vous invitons au village folklorique de Yangdong, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
- Découvrez des méthodes traditionnelles coréennes de fabrication de boissons que l'on ne voit pas ailleurs
- Savourez des spécialités faites maison tout en dégustant du Cheongju (vin de riz coréen) et du Soju
- Apprenez l'histoire du village folklorique de Yangdong pendant le cours avec les anciens du village
Ce qui vous attend
Le PDG de Tak-won Lee, né et ayant grandi dans le village folklorique de Yangdong, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, réalisera le processus de fabrication de boissons traditionnelles avec un style moderne et des explications chaleureuses. Plongez dans le riche héritage des liqueurs coréennes grâce à nos expériences pratiques uniques. Découvrez les origines de Manho Gotaek et les subtilités de la distillation du Cheongju (vin de riz coréen) ou du Soju sous la direction d'experts. Emballez vos créations pour chérir les souvenirs de ce voyage inoubliable.
Processus de l'expérience
Expérience de fabrication de Cheongju (vin de riz coréen)
- Présentation de l'origine de Manho Gotaek et du programme (10 minutes) → Fabrication de Cheongju (vin de riz coréen) (90 minutes) → Emballage (10 minutes)
Expérience de distillation du Soju
- Présentation de l'origine de Manho Gotaek et du programme (10 minutes) → Distillation du Soju (boisson alcoolisée coréenne) (120 minutes) → Emballage et dégustation (10 minutes)
Imprégnez-vous de l'atmosphère calme et chaleureuse du village folklorique de Yangdong, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO !
Vous pouvez découvrir directement l'ensemble du processus de fabrication de boissons traditionnelles grâce à l'activité « Fabrication de Cheongju (vin de riz coréen) ».
Dans l'« Expérience de fabrication de Cheongju (vin de riz coréen) », vous devrez refroidir le riz cuit, y verser la levure et mélanger le tout. Et enfin, terminez l'étape la plus importante de la fabrication du Cheongju (vin de riz coréen).
Mettre le riz gluant et la levure dans la jarre traditionnelle coréenne désinfectée avec du Jipbul (paille sèche). Puis, faire fermenter le Cheongju (vin de riz coréen).
Dans « Distilling the Soju Experience », vous pouvez découvrir directement l’ensemble du processus traditionnel de fabrication de la boisson en distillant le Cheongju (vin de riz coréen) préfabriqué à l’aide d’un soju en forme d’anneau.
Ajoutez de légères collations à votre boisson traditionnelle coréenne et vous pourrez alors apprécier encore plus intensément les saveurs des boissons traditionnelles coréennes.
Profitez de l'expérience unique de Manho Gotaek avec les histoires du village folklorique de Yangdong !
Bon à savoir
- En raison de la nature de l'expérience, les personnes âgées de 19 ans ou plus peuvent participer à cette expérience. Une vérification de votre carte d'identité sera effectuée sur place.
- [Fabrication de Cheongju], la fermentation prend environ une semaine, il est donc impossible de déguster sur place le jour de l'expérience.
- [Expérience de distillation de Soju] se déroulera à partir de Cheongju fabriqué à l'avance par l'opérateur.
- Si vous participez en équipe de 3 personnes ou plus, vous pouvez acheter une option supplémentaire sur place : "Expérience de fabrication de pain fermenté (15 000 KRW par équipe)".
Avis
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Avis pour : Atelier de fabrication de Cheongju (vin de riz coréen) + Expérience de distillation de Soju
Le monsieur a expliqué le processus de fabrication du saké en anglais, et m'a même fait participer en essayant d'étaler le riz, de mélanger la pâte de riz gluant avec le koji, etc. J'ai aussi goûté différents sakés, ainsi que quelques snacks et fruits. Le monsieur a également eu la gentillesse de me prendre en photo, et à la fin, il m'a laissé choisir le saké de riz que je préférais et m'a donné un sac de glace pour que je puisse l'emporter. Après l'explication, le bus pour le village n'arrivait que bien plus tard, alors le monsieur m'a très gentiment offert un café. Bien que l'accès au village ne soit pas très pratique, cela en vaut vraiment la peine !
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Serviable
Avis pour : Atelier de fabrication de Cheongju (vin de riz coréen) + Expérience de distillation de Soju
C'était super amusant. Le village en lui-même est vraiment joli et intéressant, et les personnes ici étaient vraiment sympathiques et nous ont expliqué tout le processus tout en nous laissant tout essayer.
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