Cours de cuisine de ramen professionnel à Osaka
• Travaillez avec un chef de ramen japonais qualifié • Comprenez les différents types de soupes ramen • Découvrez la préparation de ramen dans un véritable restaurant de ramen • Rapportez chez vous la recette du ramen que vous avez créé
Ce qui vous attend
Bien que les ramen soient originaires de Chine, la version japonaise de cette soupe de nouilles s'est imposée à l'international ces dernières années. Découvrez l'histoire approfondie du voyage de ce plat à travers les frontières et comment il a évolué pour offrir les saveurs que nous aimons aujourd'hui. Rejoignez Shu, un chef ramen professionnel, dans un véritable restaurant de ramen à Osaka. Commencez par une introduction de 15 minutes aux ingrédients et aux outils essentiels, puis profitez d'une séance de cuisine pratique de 30 à 40 minutes guidée par le chef. Choisissez parmi 4 types de ramen, allant des bouillons à base de sauce soja, de poulet et même de palourdes. Brûlez le chashu, préparez les garnitures, coupez les œufs avec du fil et faites bouillir les nouilles à la perfection. Bien que vous ne fassiez pas les nouilles à partir de zéro, vous cuisinerez dans une authentique cuisine de ramen et savourerez votre création aux côtés du chef !
