Expérience au Musée de la Cuisine du Sichuan de Chengdu

• [Visite du Pavillon des Collections] Des milliers d'artefacts et de documents sont exposés, vous montrant le magnifique processus de développement de la cuisine du Sichuan;
• [Exposition des Matières Premières de la Cuisine du Sichuan] Découvrez l'ancienne méthode de brassage de «l'âme de la cuisine du Sichuan» de la dynastie Qing, ressentez le processus et l'artisanat de la fabrication traditionnelle de la sauce soja artisanale de Zhongba, et vivez le plaisir de faire de la sauce soja!
• [Culte du Dieu du Foyer] Le Dieu du Foyer est le saint patron des chefs et une partie importante de la culture folklorique traditionnelle du Sichuan. Le Musée de la Cuisine du Sichuan possède le plus grand temple du monde dédié au culte du Dieu du Foyer. Honorez le Dieu du Foyer, valorisez la nourriture et la boisson, réalisez que «chaque repas n'est pas facile à obtenir» et vivez en harmonie avec la société naturelle.
• [Promenade dans la Vieille Rue] Promenez-vous dans la rue des vieux restaurants du Sichuan et appréciez le charme de l'architecture résidentielle de l'ouest du Sichuan dans le paysage de la rue des vieux restaurants du Sichuan.
• [Expérience des Outils Traditionnels] Visitez le site de production artisanale traditionnelle, utilisez un mortier en pierre de la dynastie Qing pour piler le piment en poudre, fabriquez du tofu moulu à la main et dégustez sur place les délices que vous avez préparés.
• [Dégustation de Thé et Loisirs] Chaises en bambou, tables basses, thé Gaiwan, manger des cacahuètes, grignoter des graines de melon, jouer au mahjong, retrouvez le vrai goût de la vie de marché de l'ouest du Sichuan dans le «thé Baba».
• [Dégustation de Snacks Classiques] Savourez de délicieux plats traditionnels, plus de vingt types de snacks classiques sont disponibles en illimité dans le parc;

[Cours de Cuisine du Sichuan] Forfait

• Un instructeur bilingue vous accompagnera tout au long de l'expérience, avec des explications interactives de type jeu;
• Enfilez une tenue de chef professionnelle, et sous la direction d'un chef renommé, préparez vous-même de délicieux plats du Sichuan (environ 3,5 heures d'expérience);
• Une salle privée et intime est fournie, avec une table à manger en bois de poirier brésilien millénaire;
• Boissons à volonté: jus de fruits frais pressés, vin médicinal à base de recettes ancestrales, vin rouge, vin infusé, bière à volonté, et même la possibilité d'obtenir la recette des plats du jour.

C’est un musée comestible qui cache les secrets de la cuisine du Sichuan

• Le Musée de la Cuisine du Sichuan de Chengdu est situé dans l'ancienne ville de Pixian, Chengdu, Sichuan. En tant que «musée comestible», il apporte un tout nouveau concept de musée – la visite ne se fait pas seulement avec les yeux et les oreilles, mais aussi avec la bouche et le nez.
• La maîtrise du couteau, la chaleur et le processus de préparation des plats de la cuisine du Sichuan sont le contenu essentiel de la culture immatérielle du Sichuan. Ils sont dynamiques, expérimentaux et artistiques, et ne peuvent être exposés que sous forme de démonstrations et transmis par l'enseignement.
• Un musée devrait être vivant. Il contient cinq catégories principales: la culture nationale et ses supports, les monuments et l'architecture, le tourisme culturel, le shopping touristique, les loisirs et la recherche de connaissances. La zone scénique est divisée en pavillon des collections, zone d'exposition des matières premières de la cuisine du Sichuan, temple du Dieu du Foyer, rue des vieux restaurants du Sichuan, zone d'exposition des outils de transformation des matières premières de la cuisine du Sichuan, pavillon de démonstration interactive, pavillon de dégustation de thé et de loisirs, etc.

• Heures d'ouverture du musée de la cuisine du Sichuan : 9h00-18h00. L'expérience du cours de cuisine du Sichuan nécessite une réservation préalable pour la session du matin (9h00) ou de l'après-midi (14h00). L'activité commencera en fonction de votre heure d'arrivée au musée, car le musée doit préparer les matériaux pour l'expérience ; l'ensemble du cours de cuisine dure environ 3,5 heures.