Expérience au Musée de la Cuisine du Sichuan de Chengdu
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No. 8, Ronghua North Lane, Pidu District, Chengdu
- [Visitez le Hall de la Collection] Des milliers de reliques culturelles et de livres sont exposés, vous montrant le magnifique processus de développement de la cuisine du Sichuan ;
- [Exposition des matières premières de la cuisine du Sichuan] Découvrez l’ancien processus de brassage de la dynastie Qing de « l’âme de la cuisine du Sichuan », découvrez le processus de production de la sauce soja artisanale traditionnelle Zhongba et amusez-vous à faire de la sauce soja !
- [Adorez le temple du Dieu de la cuisine] Le Dieu de la cuisine est l’ancêtre du monde des chefs et une partie importante de la culture folklorique traditionnelle du Sichuan. Le musée de la cuisine du Sichuan possède le plus grand temple au monde pour vénérer le Dieu de la cuisine. Respectez le Dieu de la cuisine, respectez la nourriture et la boisson, et réalisez que « chaque repas est durement gagné » et vivez en harmonie avec la nature et la société.
- [Visitez la vieille rue] Visitez la vieille rue des restaurants du Sichuan et appréciez le charme de l’architecture folklorique du Sichuan dans le décor de la vieille rue des restaurants du Sichuan.
- [Expérience avec des outils traditionnels] Visitez le site de production artisanale traditionnelle, utilisez le pilon en pierre de la dynastie Qing pour piler des nouilles au chili, préparez du tofu moulu sur pierre et dégustez les spécialités faites maison sur place.
- [Dégustation de thé et loisirs] Chaises en bambou, tables basses, bols à thé, dégustation de cacahuètes, craquement de graines de melon, jeu de mahjong, retrouvez le vrai goût de la vie dans l’ouest du Sichuan dans le « Baba Tea ».
- [Collations classiques] Savourez de délicieux plats traditionnels, plus de 20 sortes de collations classiques sont disponibles dans le parc ;
[Cours de cuisine du Sichuan] menu
- Il y a aussi des professeurs bilingues pour accompagner tout le processus, des explications interactives de style jeu ;
- Enfilez des uniformes de chef professionnels et des chefs célèbres vous guideront pour préparer vous-même une délicieuse cuisine du Sichuan (environ 3,5 heures de temps d’expérience) ;
- Fournir des salles privées indépendantes et utiliser la table à manger en bois de rose brésilien millénaire pour les repas ;
- Buvez du jus fraîchement pressé, du vin médicinal ancestral secret, des recharges gratuites de vin rouge, de vin infusé et de bière, et vous aurez la possibilité d’obtenir la recette secrète des plats du jour.
Ce qui vous attend
Voici un musée comestible qui recèle les secrets de la cuisine du Sichuan
- Le Musée de la cuisine du Sichuan de Chengdu est situé dans la ville de Gucheng, dans le comté de Pi, à Chengdu, au Sichuan. En tant que "musée comestible", il apporte un nouveau concept de musée : en plus d'utiliser les yeux et les oreilles, vous pouvez également utiliser votre bouche et votre nez pour le visiter.
- Les compétences en matière de couteau, la chaleur et le processus de cuisson de la cuisine du Sichuan sont au cœur du contenu de la culture immatérielle de la cuisine du Sichuan. Ils sont dynamiques, expérientiels et artistiques, et ne peuvent être présentés que sous forme de démonstration et transmis par le biais de conférences.
- Le musée doit être dynamique. On y trouve cinq catégories principales : la culture nationale et ses supports, les monuments et l'architecture, le tourisme culturel, le shopping touristique et les loisirs et divertissements. La zone pittoresque est divisée en salle de collection, zone d'exposition des matières premières de la cuisine du Sichuan, temple du Dieu de la cuisine, Old Sichuan Restaurant Street, zone d'exposition des outils de transformation des matières premières de la cuisine du Sichuan, salle de démonstration interactive, salle de dégustation de thé et de loisirs, etc.
Visitez le hall de collection et découvrez la sagesse culinaire des anciens
Exposition de matières premières de la cuisine du Sichuan, découvrez l'ancien processus de brassage de la « Soul de la cuisine du Sichuan » de la dynastie Qing.
Flâner dans la rue des anciens restaurants du Sichuan
Visitez le site de production artisanale traditionnelle et dégustez de délicieux plats
Les snacks les plus authentiques de l'aire de restauration sont à volonté !
Fournir des chambres privées indépendantes et enseigner les secrets de la cuisine sichuanaise sur place.
Bon à savoir
Horaires d'ouverture du Musée de la cuisine du Sichuan : 9:00-18:00. L'expérience du cours de cuisine du Sichuan doit être réservée à l'avance pour la session du matin (9:00) ou de l'après-midi (14:00), et l'activité commencera en fonction de votre heure d'arrivée, car le musée doit préparer le matériel pour l'expérience ; la durée totale du cours de cuisine est d'environ 3,5 heures.
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