Penghu : Expérience de pêche nocturne au calmar et dégustation de nouilles de riz au calmar
- Partez en mer avec un bateau de pêche et, sous la direction d'un capitaine expérimenté, découvrez le plaisir de la pêche nocturne aux calmars.
- Avec un peu d'habileté, de chance et de patience, vous augmenterez considérablement vos chances d'attraper des calmars.
- Dégustez des sashimis frais et des nouilles de vermicelles aux calmars, et savourez les saveurs les plus fraîches de la mer.
- Nous vous recommandons de choisir la pêche nocturne aux calmars au port de Chihkan, où les prises de calmars sont plus importantes et où vous n'avez pas à vous entasser pour découvrir la pêche en mer.
Ce qui vous attend
Au crépuscule, embarquez sur un bateau de pêche et partez à la poursuite du soleil couchant, vous et la silhouette du vieux capitaine. La nuit, lorsque les dernières lueurs s'estompent et que les lampes du bateau s'allument, les calmars, attirés par la lumière, entament une partie de cache-cache avec votre ligne de pêche. Entre intelligence et force, vous n'avez d'autre choix que de tenir fermement votre ligne. Les calmars sont des créatures migratrices qui, chaque année au mois de mai, sont attirées à Penghu par la température de l'eau et les conditions météorologiques. Une fois pêchés, ils deviennent entièrement rouges sous l'effet de la peur, mais retrouvent leur transparence lorsqu'ils sont placés dans un vivier. Ces calmars d'une fraîcheur incomparable sont parfaits pour être dégustés en sashimi ! Sur le bateau, dans la brise nocturne, savourez des calmars frais et sucrés, accompagnés d'un bol fumant de vermicelles de riz au calmar, un délice inoubliable.
