Island Shangri-La Hong Kong (港島香格里拉)｜Cafe TOO｜Déjeuner buffet, Dîner buffet

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Le café innovant cafe TOO élève la restauration décontractée à un niveau supérieur. Dix « théâtres gastronomiques » présentent chacun un comptoir de préparation culinaire distinctif. Les chefs présentent des spectacles culinaires fascinants sur leurs propres « scènes de cuisine » et préparent des plats internationaux savoureux, visuellement attrayants et parfumés.

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Ce qui vous attend

Cafe TOO Déjeuner buffet de spécialités de pêcheurs de Tai O (à partir du 7 janvier 2026)

Le café TOO de l'hôtel Shangri-La de l'île propose une variété de plats de saveur Tai O. Vous pourrez embarquer pour un voyage gastronomique à la découverte de Tai O et déguster des spécialités à base d'ingrédients locaux, notamment le riz en panier au crabe nageur de Tai O, le vivaneau cuit à la vapeur au vin jaune Hakka, la squille de mer au sel et au poivre, le sabayon doré, etc.

Plats sélectionnés :

  • Galette de poulet aux crevettes de Tai O (déjeuner uniquement)
  • Riz en panier au crabe nageur de Tai O
  • Galette de viande à la vapeur au poisson Ma You de Tai O
  • Squille de mer au sel et au poivre
  • Vivaneau cuit à la vapeur au vin jaune Hakka
  • Sabayon doré
  • Soupe mijotée : Côtes de porc mijotées aux courges cireuses, ormeaux et moules séchées (janvier)

Cafe TOO Dîner buffet de spécialités de pêcheurs de Tai O (à partir du 7 janvier 2026)

Le café TOO de l'hôtel Shangri-La de l'île propose une variété de plats de saveur Tai O. Vous pourrez embarquer pour un voyage gastronomique à la découverte de Tai O et déguster des spécialités à base d'ingrédients locaux, notamment le riz en panier au crabe nageur de Tai O, le vivaneau cuit à la vapeur au vin jaune Hakka, la squille de mer au sel et au poivre, le sabayon doré, etc.

Plats sélectionnés :

  • Riz en panier au crabe nageur de Tai O
  • Galette de viande à la vapeur au poisson Ma You de Tai O
  • Squille de mer au sel et au poivre
  • Vivaneau cuit à la vapeur au vin jaune Hakka
  • Sabayon doré
  • Foie gras de canard et wagyu Teppanyaki (dîner uniquement)
  • Homard cuit à la vapeur (dîner uniquement)
  • Soupe mijotée : Côtes de porc mijotées aux courges cireuses, ormeaux et moules séchées (janvier)
Island Shangri-La Hong Kong｜Cafe TOO｜Déjeuner buffet, dîner buffet
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