Island Shangri-La Hong Kong (港島香格里拉)｜Cafe TOO｜Déjeuner buffet, Dîner buffet
Le café innovant cafe TOO élève la restauration décontractée à un niveau supérieur. Dix « théâtres gastronomiques » présentent chacun un comptoir de préparation culinaire distinctif. Les chefs présentent des spectacles culinaires fascinants sur leurs propres « scènes de cuisine » et préparent des plats internationaux savoureux, visuellement attrayants et parfumés.
Ce qui vous attend
Délicieux déjeuner de Noël buffet traditionnel (à partir du 27 novembre 2025)
Le buffet du CAFE TOO de l’hôtel Island Shangri-La propose dix zones de cuisine en direct, où une gamme de plats de fête classiques sont préparés sur place, notamment la dinde de Noël traditionnelle rôtie et le filet de bœuf rôti. De nombreux plats exquis sont également disponibles, notamment la casserole d’agneau et de bâtonnets de haricots, le gigot d’agneau rôti et les moules au fromage bleu, pour vous permettre de goûter aux saveurs traditionnelles. À partir du 5 décembre 2025, chaque client recevra également un crabe chinois cuit à la vapeur de quatre taels (uniquement disponible le vendredi, samedi et dimanche midi).
Plats sélectionnés :
- Moules au fromage bleu
- Gigot d'agneau rôti
- Dinde de Noël traditionnelle
- Casserole d'agneau et de bâtonnets de haricots
- Bar sauce champagne et œufs de saumon
- Soupe mijotée : poulet mijoté aux cèpes et à l'ormeau
Dîner de Noël buffet traditionnel (à partir du 27 novembre 2025)
Le buffet du CAFE TOO de l'hôtel Island Shangri-La propose dix zones de cuisine en direct, où une gamme de plats de fête classiques sont préparés sur place, notamment la dinde de Noël traditionnelle rôtie et le carré d'agneau rôti (disponible uniquement le soir). De nombreux plats exquis sont également disponibles, notamment la casserole d'agneau et de bâtonnets de haricots, le homard à l'ail (disponible uniquement le soir) et le carré d'agneau rôti (disponible uniquement le soir), pour vous permettre de goûter aux saveurs traditionnelles.
Plats sélectionnés :
- Magret de canard poêlé sauce porto aux figues (disponible uniquement le soir)
- Carré d'agneau rôti (disponible uniquement le soir)
- Wagyu au poivre noir Teppanyaki (disponible uniquement le soir)
- Homard cuit à la vapeur (cuit à la vapeur/à l'ail) (disponible uniquement le soir)
- Dinde de Noël traditionnelle
- Casserole d'agneau et de bâtonnets de haricots
- Bar sauce champagne et œufs de saumon
- Soupe mijotée : poulet mijoté aux cèpes et à l'ormeau
Plats du dîner du solstice d’hiver (20 et 21 décembre 2025)
- Casserole d'ormeau et de poulet
- Buddha Jumps Over the Wall traditionnel
*Les spécialités du buffet peuvent être modifiées sans préavis.
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