Cours de cuisine à domicile et de sushis du marché à la table près d'Asakusa (4h)
- Achetez les ingrédients dans un supermarché local avec un guide
- Cuisinez des plats traditionnels japonais tels que des sushis, de la soupe miso, du dashimaki tamago (omelette roulée), des aubergines dengaku (aubergines grillées) et autres
- Vous maîtriserez les techniques de cuisine familiale japonaise, notamment la précision du couteau, la préparation du dashi pour la soupe miso et l'assaisonnement du riz à sushi
- Amusez-vous à cuisiner et à manger ensemble dans une atmosphère conviviale
- Une fois l'expérience culinaire terminée, vous recevrez les recettes utilisées pendant le cours
Ce qui vous attend
Notre voyage commence non seulement par la cuisine, mais aussi par une visite dans un supermarché local. Les supermarchés japonais sont de véritables cavernes d'Ali Baba, offrant une vaste gamme de viandes, de poissons, de légumes et un éventail d'assaisonnements uniques.
Une fois que nous aurons rassemblé nos ingrédients, nous passerons à un studio de cuisine pour commencer notre session de cuisine. Sous la direction d'un instructeur, vous maîtriserez les techniques de la cuisine familiale japonaise, qu'il s'agisse de manier un couteau japonais avec précision ou de préparer des éléments fondamentaux comme le dashi pour la soupe miso et de préparer du riz à sushi assaisonné de vinaigre. Au-delà des sushis, vous découvrirez la création de plats authentiques tels que la soupe miso, l'aubergine dengaku et le délicieux dashimaki tamago (œuf roulé).


















Avis
Ce fut l'un des moments forts de mon voyage. L'instructeur était incroyable et a rendu tout facile à comprendre et amusant. J'ai adoré commencer au supermarché et apprendre quels ingrédients acheter et comment les choisir. La nourriture que nous avons préparée était délicieuse et toute l'expérience était détendue et accueillante. Je suis impatient de mettre en pratique ce que j'ai appris chez moi et de commencer à cuisiner. Elle a également donné d'excellentes recommandations sur les endroits où acheter des ustensiles de cuisine à proximité. Je recommande vivement cette expérience.
Une dame très gentille nous a d'abord emmenés au marché, puis nous a accompagnés jusqu'à la salle de classe pour une merveilleuse expérience culinaire.
Quelle excellente expérience ! Nous sommes d’abord allés faire les courses, ce qui était génial pour identifier les ingrédients à raconter à la maison, puis le cours de cuisine était merveilleux ! nous avons préparé des sushis, une soupe miso, une omelette japonaise et des aubergines à la sauce miso. Je recommanderais cette expérience à tous ceux qui souhaitent emporter un peu de cuisine japonaise chez eux.
Nous avons eu une expérience géniale ! Taka (notre guide) était sympathique et nous a guidé à travers les étapes de préparation d'une gamme de plats japonais. Je recommande vivement cette expérience! Nous avons adoré découvrir les différents plats et sommes ravis de recréer certains plats à notre retour à la maison. La visite du supermarché a également été très informative et a constitué une grande partie de l’expérience.
cette expérience de préparation de sushis était parfaite, des courses au supermarché local à notre chef, en passant par la nourriture que nous avons préparée, nous avons passé un moment formidable ! vous pourrez cuisiner 4 repas différents et déguster du thé vert et de l'alcool. les repas étaient délicieux et l'expérience globale était bien meilleure que ce que nous imaginions grâce à notre chef Moto. Je recommande vivement de réserver cette visite, le prix est également imbattable !
J'ai passé un excellent moment à faire des sushis avec Fuji aujourd'hui ! Elle était si gentille et accueillante. J'ai aimé apprendre quoi rechercher lorsque je choisis du poisson et des légumes au supermarché, et la nourriture que nous avons préparée était délicieuse ! Merci Fuji !
Super cours de cuisine, vivement recommandé. Le cours était très instructif, l'ambiance était très agréable et la nourriture super délicieuse, avec plaisir à refaire.
Nous avons vraiment apprécié notre journée avec Yuri. Nous avons cuisiné des plats japonais à la maison sans vraiment savoir ce que nous faisions. C'était très utile d'aller d'abord au supermarché et d'obtenir des conseils sur ce qu'il fallait choisir et pourquoi. Les plats que nous avons préparés étaient délicieux. J'ai hâte de les montrer à la famille.
Nous avons adoré cette expérience - Taka a partagé de précieuses informations sur la façon de choisir les bons morceaux de saumon et de thon pour préparer les meilleurs sushis, et a été très utile pendant la partie cuisine de l'expérience. Beaucoup de bons conseils sur les accords de saké également ! Nous avons adoré manger les plats que nous avons préparés et avons hâte de reproduire ces recettes à la maison.
elle était si gentille et prudente. Cela a commencé par choisir de bons légumes et du bon poisson. Aussi, comment choisir la sauce (miso). Elle a toujours donné la chance d'essayer chaque ingrédient et chaque processus lors de la préparation de la nourriture. Je recommande vraiment cette activité.
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