Cours de cuisine à domicile et de sushis du marché à la table près d'Asakusa (4h)

Notre voyage commence non seulement par la cuisine, mais aussi par une visite dans un supermarché local. Les supermarchés japonais sont de véritables cavernes d'Ali Baba, offrant une vaste gamme de viandes, de poissons, de légumes et un éventail d'assaisonnements uniques.

Une fois que nous aurons rassemblé nos ingrédients, nous passerons à un studio de cuisine pour commencer notre session de cuisine. Sous la direction d'un instructeur, vous maîtriserez les techniques de la cuisine familiale japonaise, depuis la manipulation précise d'un couteau japonais jusqu'à la préparation d'éléments fondamentaux comme le dashi pour la soupe miso et la préparation du riz à sushi assaisonné au vinaigre. Au-delà des sushis, vous découvrirez la création de plats authentiques tels que la soupe miso, l'aubergine dengaku et le délicieux dashimaki tamago (omelette roulée).

Vous pouvez également profiter d'une dégustation de saké et d'une expérience d'accord mets et vins japonais !