Fabrication de nouilles artisanales à Osaka (2,5 heures)

Le ramen est l'un des plats japonais les plus célèbres de tous les temps et a conquis le monde. Au Japon, différentes régions sont connues pour différents types de ramen. Beaucoup de gens vouent une fidélité à leur type de ramen préféré comme ils le feraient pour des équipes sportives. C'est une forme d'art sérieuse que vous pouvez maintenant apprendre dès le début du processus. Apprenez à préparer trois des types de ramen les plus emblématiques du Japon. Shio, un bouillon à base de sel avec du porc, des algues et des germes de soja. Shoyu, un bouillon de sauce soja généralement servi avec du maïs et d'autres légumes. Miso, à base de miso japonais traditionnel, de poulet, d'œuf et d'oignon vert. Commencez par fabriquer les nouilles à partir de farine et progressez jusqu'à ces trois délicieux bouillons. Dégustez vos mini-bols de ramen, puis essayez un dessert japonais classique.