Atelier de café turc sur sable à Göreme
- Découvrez la méthode traditionnelle de préparation du café turc sur sable
- Découvrez l'ancienne tradition de la préparation du café turc grâce à un artisan local passionné
- Dégustez un café turc traditionnel servi avec de délicieuses douceurs turques
Ce qui vous attend
La Cappadoce, située au centre de la Turquie, est célèbre pour ses paysages spectaculaires et son riche patrimoine culturel, y compris l'atelier traditionnel de café turc sur sable. Le café turc, introduit dans l'Empire ottoman au 16e siècle, symbolise depuis longtemps l'hospitalité et le lien social. Dans cette expérience, des grains de café de haute qualité sont finement moulus avant d'être infusés dans une petite casserole en cuivre appelée cezve. La casserole est placée sur du sable chauffé, ce qui permet une distribution douce et uniforme de la chaleur qui fait lentement ressortir l'arôme et la saveur riches du café. Cette méthode de brassage sur sable crée un processus de préparation distinctif. Les visiteurs vivent une expérience culturelle pratique, apprenant les traditions tout en savourant une tasse de café turc authentique et savoureuse en Cappadoce.





Avis
ok et instructif. bien qu'assez court mais il était indiqué dans la visite que cela ne durerait que 30 minutes
Haroon-san a été très gentil et m'a tout expliqué en détail, en faisant des blagues en japonais. Il a parlé lentement pour que je puisse comprendre, même si je ne suis pas très douée en anglais, et j'ai beaucoup apprécié d'en apprendre davantage sur l'histoire. Il a également pris de nombreuses photos et vidéos, et j'ai pu essayer des costumes traditionnels. Bien que j'aie participé seule, j'ai vraiment passé un moment formidable. Ce fut une expérience merveilleuse, que je recommande vivement à tous ceux qui visitent la Cappadoce. Merci beaucoup.
Le professeur Auger est très drôle. Il nous a d'abord donné du thé noir turc et des biscuits, puis nous a appris à préparer du café turc. Il nous a ensuite demandé de le préparer nous-mêmes et de porter des costumes turcs ottomans pour préparer le café, puis de filmer le processus. Tout était très intéressant et original.
Le tuteur parle très bien anglais et partage avec moi de nombreuses informations sur l'histoire et la culture du café turc.
Super expérience pour les ateliers. Le guide était vraiment serviable et nous offrait toujours des petites attentions ! De très bons souvenirs à garder de notre séjour en Cappadoce.
L'ATELIER CAFÉ AVEC HAROON ÉTAIT VRAIMENT INTÉRESSANT ET AMUSANT. C'ÉTAIT BIEN DE M'INFORMER SUR L'HISTOIRE DU CAFÉ EN TURQUIE ET DE POUVOIR PRÉPARER LE CAFÉ MOI-MÊME EN TENUE TRADITIONNELLE. LE CAFÉ ÉTAIT DÉLICIEUX ET LES LOUKOUMS QUE NOUS AVONS PARTAGÉS ACCOMPAGNENT PARFAITEMENT LE CAFÉ. C'ÉTAIT COURT, MAIS C'ÉTAIT VRAIMENT BIEN DE POUVOIR EN PROFITER AVEC LE SOURIRE :)
Kubi est un bon instructeur de café. Il a expliqué les choses d'une manière si agréable et détendue qu'il n'a pas perdu son sourire à chaque instant. Et à un moment donné, je me suis retourné et j'ai constaté que j'appréciais déjà l'heure du thé en discutant, tout en préparant du café turc sur sable de mes propres mains, vêtu de vêtements spéciaux. C'était un moment très relaxant et agréable. Et il a pris avidement des vidéos et des photos avec son iPhone et me les a envoyées. Je recommande ce cours à tous ceux qui en sont satisfaits, qui aiment le café et qui souhaitent vivre une expérience spéciale.
J'ai participé au cours sur le café turc et ce fut une expérience tellement enrichissante et agréable. Le professeur a expliqué l'histoire et la culture derrière le café turc, ce qui a rendu tout le processus très authentique.
Participer à la visite avec Uğur a été une expérience fantastique. C'est un professeur de café charmant et plein d'humour qui explique chaque étape avec soin, nous guidant patiemment pour que nous puissions vraiment comprendre le processus. L'approche pratique a rendu l'apprentissage amusant et mémorable, et il a même pris des photos de nous à la fin pour immortaliser l'instant. Idéal pour les débutants comme pour les passionnés de café.
J'ai vécu une expérience fantastique à l'atelier de café turc ! L'approche pratique a rendu facile l'apprentissage de la préparation d'un authentique café turc. Notre guide était excellent, fournissant juste ce qu'il fallait d'encadrement tout au long du processus. Le café que nous avons préparé était délicieux et s'accordait parfaitement avec les loukoums. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui souhaitent explorer l'art du café turc !
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