mezza9 Macau au Grand Hyatt Macau

Le buffet le plus incroyable de Macao, un paradis pour les amateurs de fruits de mer ! Cinq étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ J'ai réservé le dîner "Dine with the Chefs" au mezza9 Macau via Klook cette fois-ci, et l'expérience a été absolument incroyable ! Le concept est très unique, les ingrédients sont visiblement frais, et la préparation à la commande garantit la chaleur et la texture de chaque plat. • Festin de fruits de mer : Le homard dans la vidéo avait une chair ferme, les palourdes étaient dodues et sucrées, et le plateau de sashimi était très généreux. • Plats chauds raffinés : En plus des fruits de mer, leur steak était parfaitement cuit, et le poisson grillé avec du citron était un incontournable pour rafraîchir le palais. • Remerciements spéciaux : Le service ici est très attentionné, et je recommande particulièrement James ! Il est très méticuleux, réactif et ses suggestions de plats sont très professionnelles, ce qui a grandement amélioré notre expérience culinaire. Si vous venez à Macao et que vous souhaitez un buffet de haute qualité, préparé à la commande, le mezza9 vaut absolument la peine d'être réservé à l'avance !

Nous sommes venus à 9 en famille pour le buffet et nous remercions le restaurant de nous avoir réservé une salle. Nous avions un espace privé dans un cadre très agréable. Le personnel était également très serviable. Merci pour votre aide :) La qualité de la nourriture était excellente et les fruits de mer très frais ! Si vous aimez les fruits de mer, il faut absolument essayer ! Vous pouvez choisir vous-même la façon dont les fruits de mer et les légumes sont cuisinés 👍🏻👍🏻👍🏻 et ils sont directement livrés à votre table. Les homards sont très frais !! La cuisson à l'ail est délicieuse et la chair est très ferme ! Les pétoncles sont également fortement recommandées 😋 De plus, la carte des boissons propose du vin rouge, du vin blanc et du vin pétillant. Le barman (Kerry 👍🏻) était également très aimable et serviable 👍🏻👍🏻 Nous reviendrons ! Nous recommandons vivement Mezza9 ~ ❤️

🦞 Le buffet du Grand Hyatt Macau est vraiment à la hauteur de sa réputation ! Les homards sont frais, cuits à la vapeur avec de l'ail sur place, sautés à la sauce « Typhoon Shelter » ou gratinés au fromage, chaque bouchée est délicieusement sucrée. 🌍 Des délices du monde entier et des spécialités asiatiques sont réunis : sushis, huîtres, plateaux de fruits de mer, tout y est. • Pour les amateurs de desserts : le soufflé au chocolat et le pudding à la noix de coco sont à essayer absolument. • Repas en famille/entre amis : l'environnement est élégant, idéal pour célébrer ou prendre des photos.

Mettant en avant les fruits de mer frais, divers fruits de mer (homard, poisson, crevettes, crabe, coquillages, tentacules de calmar, etc.) peuvent être cuisinés de différentes manières (gingembre et oignon vert, vapeur, sauté, beurre, etc.). Tout est très bien préparé. Il suffit de faire la queue, d'indiquer votre numéro de table et de dire ce que vous voulez, et quelqu'un vous l'apportera à votre table, excellent service. Les boissons sont à volonté, et chacun reçoit deux pass pour échanger contre des boissons spéciales ou de l'alcool, c'est génial ! Dommage que si vous aimez beaucoup les huîtres crues (il n'y en a pas ici), le sashimi de poisson cru (il y en a, mais peu de variétés), le crabe royal (il n'y en a pas), alors cet endroit ne vous conviendra pas... Une chose à noter est que si vous voulez sortir chercher des desserts un peu avant 20h30, il n'en reste presque plus. Mes compagnons ont mangé plus tôt et ont dit que c'était délicieux, c'est bien dommage....

J'ai visité MEZZA9 situé au 3e étage du COD Grand Hyatt. Après ma visite, je l'ai comparé à VIKINGS WHARF. Après avoir goûté cinq types de homard, ma femme et moi étions déjà satisfaits du goût. Le homard que nous mangions à VIKINGS WHARF était cuit à la vapeur et consommé immédiatement, donc au début c'était délicieux, mais il y avait une limite à en manger continuellement. MEZZA9 est satisfaisant car, en plus du homard, il propose une variété de plats de fruits de mer cuisinés. Pour plusieurs raisons, j'ai l'intention d'y retourner lors de ma prochaine visite à Macao.

Deuxième visite ! J'ai emmené ma mère manger du homard et des fruits de mer, avec différentes méthodes de cuisson (certains fruits de mer peuvent ne pas être disponibles, et les méthodes de cuisson sont limitées, il est préférable de demander d'abord). Il faut faire la queue pour commander, puis quelqu'un vous apportera la commande à votre table. Tous les serveurs ici sont très gentils, souriants, ont une excellente attitude et sont très serviables !

Au fil des ans, le Mezz9 a toujours maintenu un excellent niveau, la nourriture est délicieuse. Les fruits de mer à choisir soi-même sont un incontournable, cuits à la vapeur nature ou à l'ail, c'est le meilleur. Les palais cantonais apprécieront beaucoup, haha ! Il y a aussi un grand choix de plats cuisinés, ainsi que des desserts et des entrées froides, c'est parfait pour toute la famille ! Le personnel est également très gentil, et James, en particulier, a toujours été attentif à nos besoins et nous a aidés à débarrasser la table. C'est un endroit qui vaut vraiment la peine d'être visité, que l'on soit local ou touriste !

Buffet de fruits de mer avec homard comme spécialité, cuisiné à la minute. C'est ma deuxième visite récemment. La dernière fois, j'avais tellement mangé de homard que je n'avais plus de place pour goûter le reste. Cette fois-ci, j'ai envie de tout essayer : homard, pétoncles, ormeaux, bigorneaux, mérou, etc. Avec toutes ces différentes préparations, c'est un vrai délice ! L'ambiance est toujours aussi agréable ! Pour ceux qui n'y sont jamais allés, ça vaut le coup d'essayer !

C'était l'anniversaire de ma femme aujourd'hui, et le homard et les divers poissons du buffet de fruits de mer Mazza9 au 3ème étage du Grand Hyatt étaient encore meilleurs que ce que j'avais mangé lors d'événements à l'hôtel Conrad en Corée. En particulier, la gentillesse et le service discret de JEims, grand et beau, qui nous a assistés, ont tellement ravi les clients que nous lui avons naturellement donné un pourboire. La nourriture, la gentillesse et l'ambiance étaient excellentes.

Le buffet du déjeuner n'offre que des plats de base, avec un choix limité. Il y a peu de variétés de sashimis et pas de rôti de bœuf occidental. Le seul plat vraiment remarquable est la bouillie de homard et de fruits de mer ; la qualité des autres plats est ordinaire. Le seul point positif est l'espace généreux et le personnel de service très diligent. L'impression générale est moyenne.