Atelier de fabrication de mochi à Tokyo (2h)

Le mochi japonais est traditionnellement fabriqué en pilant du riz cuit à la vapeur avec des maillets en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Il est ensuite moulé à la main. La fabrication du mochi est une forme d'art profondément enracinée dans la culture japonaise, qui donne même lieu à des festivals célébrés dans tout le pays. Les saveurs subtiles du mochi en font un bon accompagnement pour une variété de saveurs sucrées, ce qui en fait un dessert parfait pour les cérémonies du thé et autres expériences culturelles. Apprenez à faire cinq types différents de cette friandise moelleuse à Tokyo. Avec des garnitures comme de la crème glacée, des fraises et de la cannelle, ce cours propose un mochi pour tous les goûts. Savourez votre magnifique mochi fait à la main avec du thé matcha.