Vieille ville d'Édimbourg

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Royal Mile

Explorez le Royal Mile emblématique, la rue principale de la vieille ville qui s'étend du château d'Édimbourg au palais de Holyrood. Promenez-vous dans les ruelles étroites, visitez la cathédrale de St. Giles, la salle de l'Assemblée générale et le Musée national d'Écosse, et découvrez des voûtes et passages souterrains cachés.

Château d'Édimbourg

Perché sur Castlehill, le château d'Édimbourg offre des vues à couper le souffle et une richesse d'histoire à explorer. Ne manquez pas le cimetière des chiens et la chapelle de Sainte Marguerite.

Musée national d'Écosse

Explorez la riche tapisserie de l'histoire de l'Écosse au Musée national d'Écosse, où des artefacts anciens et des expositions interactives donnent vie au passé. De la géologie à l'ère industrielle, ce musée est un voyage à travers le temps.

Disposition des rues

La disposition pittoresque des rues de la vieille ville met en valeur le développement historique de la ville, avec le château perché sur un éperon rocheux et la rue principale descendant une crête. Explorez la forme de terrain unique 'crag and tail' et découvrez l'évolution de la conception urbaine d'Édimbourg.

Bâtiments résidentiels

Découvrez certains des premiers bâtiments résidentiels 'haute hauteur' du monde dans la vieille ville, datant du XVIe siècle. Apprenez-en davantage sur le grand incendie d'Édimbourg en 1824 et la reconstruction ultérieure qui a conduit à la création d'espaces souterrains et de voûtes.

Archéologie

Plongez dans l'histoire archéologique de la vieille ville à travers des fouilles qui ont mis au jour des maisons médiévales, des dépôts du XIIe/XIIIe siècle et des preuves du développement de la ville au fil des siècles. Obtenez des informations sur le passé grâce aux travaux archéologiques en cours dans la région.

Culture et histoire

La vieille ville d'Édimbourg est imprégnée d'histoire, avec des monuments comme le château d'Édimbourg, la cathédrale de St. Giles et le cimetière de Greyfriars. Explorez le riche patrimoine culturel de la ville à travers son architecture, ses musées et ses sites historiques.

Cuisine locale

Dégustez les saveurs de la vieille ville d'Édimbourg avec des plats populaires comme les petites assiettes au Mother India's Café, des gâteaux délicieux au Lovecrumbs et une cuisine gastronomique contemporaine au Timberyard. De la cuisine écossaise traditionnelle aux créations culinaires modernes, la cuisine locale est un festin pour les sens.