The Murray, Hongkongin hotelli | Garden Lounge | Kantonin keittiö | Lounasmenu, iltapäivätee, illallismenu
Hongkongin Murray-hotellin UG-kerroksen puutarhassa sijaitseva Garden Lounge huokuu eleganttia ja hienostunutta tunnelmaa. Pyhän Johanneksen katedraali näkyy lattiasta kattoon ulottuvista ikkunoista, mikä luo rauhoittavan näkymän. Ravintola tarjoaa tunnetun iltapäiväteen lisäksi myös modernin kantonilaisen keittiön erikoismenuja. Keittiömestari Chan Fu-wingin, kiinalaisen keittiön ja juhlapalvelun apulaiskeittiömestarin, huolellisesti suunnittelema uusi "Cantonese Rhyme and Taste" -ruokailukokemus yhdistää taitavasti perinteiset ruoanlaittotekniikat ja modernin luovuuden, samalla kun se pitää kiinni kantonilaisen keittiön autenttisesta olemuksesta. Se tulkitsee uudelleen kantonilaisen keittiön syvällisen perinnön lounas- ja illallisjaettujen menujen kautta. Ravintolan sisustus on sisustettu kylmillä harmaan ja kullan sävyillä, mikä korostaa tyylikästä ja minimalistista tyyliä. Vihreän nurmikon vieressä on myös ulkoistuimia, jotka sopivat vieraille, jotka nauttivat rennosta tunnelmasta tai haluavat ruokailla lemmikkiensä kanssa.
Mitä odottaa
Garden Loungen kantonilainen lounasmenu
Nauti uudesta kantonilaisesta lounasmenusta Garden Loungessa. “Kantonilainen maku” -sarjan menu on hotellin kiinalaisen keittiön ja juhlapalvelun apulaispääkokki Chen Furongin huolellisesti valmistama. Se perustuu perinteisen kantonilaisen keittiön ytimeen, yhdistää modernit innovatiiviset maut ja tulkitsee uudelleen kantonilaisen keittiön syvällisen perinnön. Valitse kolmen tai neljän ruokalajin lounasmenu, joka alkaa alkupaloilla, jota seuraa ravitseva ja lämmittävä keitto, pääruoaksi tarjoillaan erilaisia luovia herkkuja, kuten klassista mustasika-char siuta, ja lopuksi perinteitä ja luovuutta yhdistävä hieno jälkiruoka, joka tarjoaa vieraille hienostuneen ja elegantin makuelämyksen. Menu (uusi menu 6. heinäkuuta alkaen)
Garden Loungen kantonilainen kausittainen illallismenu
Nauti uudesta kantonilaisesta kausittaisesta illallismenusta Garden Loungessa. “Kantonilainen maku” -sarjan menu on hotellin kiinalaisen keittiön ja juhlapalvelun apulaispääkokki Chen Furongin huolellisesti valmistama. Se perustuu perinteisen kantonilaisen keittiön ytimeen, yhdistää modernit innovatiiviset maut ja tulkitsee uudelleen kantonilaisen keittiön syvällisen perinnön. Kausittainen maistelumenu sisältää valikoiman tunnettuja kantonilaisia ruokia, alkaen hienostuneesta alkupalalajitelmasta, joka tarjoaa monipuolisen ja ruokahalua herättävän kokemuksen, jota seuraa tunnettu savustettu rapea kyyhkynen, joka on savustettu omenapuulla ja jonka iho on rapea ja liha mureaa ja tuoksuvaa, ja sitten klassinen pääruoka, ja lopuksi perinteiden ja luovuuden täydellisesti yhdistävä mantelitofu-xiaolongbao inkiväärisuklaakastikkeella, joka luo elegantin ja miellyttävän illalliskokemuksen. Menu
Garden Loungen kantonilainen viikonloppubrunssi
Garden Lounge esittelee uuden "Kantonilainen maku" -viikonloppubrunssin. Vieraat voivat nauttia valikoimasta hienostuneita klassisia kantonilaisia ruokia, mukaan lukien monia suosittuja kantonilaisia herkkuja, alkupalalajitelmasta, rapeasta paahdetusta porsaankyljestä ja monista runsaista jaettavista pääruoista – kuten suositusta rapeasta paistetusta kanasta ja tuoreesta sichuanpippurilla paistetusta M5-lumihäränlihasta. Lopuksi hienostuneet kiinalaiset jälkiruoat päättävät runsaan juhlan, mikä tekee siitä parhaan valinnan viikonlopun viettoon perheen ja ystävien kanssa.
"Taste of Hong Kong" -suklaa-iltapäivätee
Koe “Taste of Hong Kong” -suklaa-iltapäivätee Garden Loungessa, jonka on suunnitellut pääleipuri Jean-Marc Gaucher. Jean-Marcilla on syvällinen paikallinen kokemus, ja hänen ainutlaatuinen jälkiruokasarjansa kunnioittaa Hongkongin perinteisiä herkkuja. “Taste of Hong Kong” -suklaa-iltapäivätee tarjoaa monipuolisia suolaisia ja makeita makuja, sarjan erivahvuisia suklaajälkiruokia, mukaan lukien rapea “Hong Kong Ferrero Rocher”, joka on valmistettu 64 % tummasta suklaasta, sisilialaisesta pistaasista ja hongkongilaisesta riisijauhosta, “Hasselpähkinäsuklaa”, joka yhdistää 30 vuotta vanhaa kuivattua mandariinin kuorta 52 % maitosuklaaseen, ja “Musta seesami”, joka yhdistää taitavasti 64 % tumman suklaan ja Earl Grey -teemoussen. Suolaisten ruokien sarjaan kuuluu XO-hummerisalaattitomaattileipä, hanhenmaksakaviaaripiiras, tryffelitamagoyaki-hiilileipä ja norjalainen savulohiyrttileipä, jotka resonoivat Hongkongin ruokakulttuurin kanssa. Iltapäivätee tarjoillaan tunnettujen kaakaomurukonvehtien ja erityisten suklaamadeleinejen kanssa, jotka tuovat uuden ja miellyttävän hongkongilaisen luksusiltapäivän. Menu
Käyttöohjeet
Lunastusohjeet
Konttorin nimi ja osoite
- Osoite: UG-kerros, The Murray, Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hongkongin erityishallintoalue, Kiina
- Katso apua seuraavasta linkistä: kartta
Ota yhteyttä
Arvostelut
We visit Garden Lounge every year for their afternoon tea, and this time we took advantage of Klook’s B1G1 promotion to try their Peking duck set dinner. Overall, it was really enjoyable. The duck was well-prepared, and the entire set offered good taste. What truly stood out, however, was the dessert. The Black Sesame & Peanut Tart was exceptional — beautifully presented and absolutely delicious. We were very impressed with the quality of the sweets.
第一次食呢間之前已經bookmark左既酒店餐廳，餐廳環境氣氛好好，職員態度親切有禮。 今次享用買一送一半自助晚餐，自助bar刺身有三款，有長腳蟹青口。 令人驚喜的是生蠔！熱食方面有北京填鴨豬胺羊架。 主食Menu內容反而豐富好多。味道不錯！ 可惜唔加錢join飲品menu就只得一款西柚汁同水供應。甜品種類都多，雪糕似乎係自家製。 唯獨有一樣嘢就係酒店職員好快咁收走咗一碟未食完既碟，快到都截唔切咁就俾佢收走咗😓
第一次來用餐，服務很不錯，積極去清理餐盤，外面自助區的食材也一直在補，不會弄得很小氣的樣子。食物方面，半自助餐的湯跟牛扒很不錯，另外有四樣小菜，除了椒鹽魷魚比較一般，其他三款表現中上，很不錯。畢竟是半自助餐已包含了主食，自助區沒有太多選項，但凍海鮮有生蠔，熟蝦跟青口，質素不錯，另外也有蟹腳，但比較一般，刺身只有三款，跳過沒差。沙律跟芝士也是正常發揮。比較意外的是竟然還有三款熱食（威靈頓三文魚，羊扒跟片皮鴨），羊扒跟三文魚好吃，鴨沒嘗到。在主菜上來一陣子後，會有侍應來提醒可以去拿雪糕，應該是Movenpick的，有五種口味，很足夠。甜點在入口處，但沒有很吸引，吃了一小塊布朗尼，還可以。整體很不錯，會再來吃
我買了美利半自助晚餐既packages, 見好多食評都好好, 自己又想嚟試下, 好彩都搵都朋友嚟一齊食。除了主餐牌 可以點一樣主菜外，自助吧區 麻雀雖小五臟俱全，有海鮮、生蠔、鮑魚（街市個款🤣）、燒味、沙律菜、Parma Ham、芝士、熟食中菜、白湯、生果、甜品、雪糕（Movenpick）、紅酒、白酒、汽泡酒。基本上係可以一定食得好飽，樣樣食材都烹煮得好，有高級中菜館同高級西餐廳既味道，我本人就覺得好有驚喜，呢三個月已經食咗9次唔同既酒店自助餐，大佬級既Jx, 麗x, The x, Mr x 唔咪話佢哋唔好，只係覺得味道只有部份食物係出色，並不是全面擊倒，未好似大家講到咁正姐。呢間美利價錢同味道都合理，我會推薦比朋友，同再Encore👍。
今次是再次回購。 酒店很貼心，由於預定的日子有2位出席者病了，需要改期，酒店亦可安排於1個月內使用此券。 食物保持水準。 當中Christmas Deserts 比較出色。 生蠔上枱後仍然會動，非常新鮮。 長脚蟹大隻有海水味。 可惜是主菜D steaks 4份4份都overcooked, 石班魚比較腥。(反映後，酒店也即時建議可轉其他，不過我們飽了，就没要了，免得浪費食物) Free Parking 。
性價比高😀 茶品選擇唔算多；而klook訂購另外送汽泡酒或汽泡茶，揀左汽泡茶，好飲亦match到食物。 下午茶一上枱，即刻有high tea氣氛，亦有事前提出而加上嘅生日牌，感謝klook及酒店餐廳安排❤️ 咸甜點賣相精緻，味道各有不同，咸香惹味，甜點就唔會太甜太漏，有一定水準。惟scones無原味及比較脆身，一食容易散落，比較失望⋯ 室內樓底唔算高，空間感唔算大，但整體感覺舒適，加上現場豎琴演奏非常加分👍🏼
性價比高的下午茶🥰 一直也有留意美利酒店的推廣，無意中在Klook發現此優惠，參考過數則評語後，便購買了此下午茶來慶祝生日。果然令人喜出望外，酒店環境典雅優美，白色的巨形花束在Garden Lounge正門，如煙花般浮在半空，甚有氣勢。由接待員到待應，每位都親切有禮，笑容温暖且悦目，辦事有效率。我預早一天以電郵查詢可否在下午茶加生日牌，很快便得到回覆，而且當日也安排得十分妥當。 下午茶的鹹點甜點，造型精緻，味道均有水準，份量亦剛好。特別喜歡伯爵茶味鬆餅，茶味恰到好處，跟果醬和檸檬牛油很配合...... 離開前在室外的花園逛了逛，有藝術氣息滿滿的雕塑，有令人心靜神寧的園景......這頓下午茶絕對是物有所值。
I recently enjoyed the Garden Lounge Afternoon Tea Set at Klook, and it was an absolute delight! The experience was truly exceptional, starting with the serene and picturesque ambiance of the garden setting. The tea set itself was a culinary masterpiece, with a delectable assortment of sweet and savory treats that pleased both the eyes and taste buds. The attention to detail and presentation were impeccable. To top it off, the glass of sparkling wine provided the perfect touch of elegance. The attentive staff added to the overall experience, ensuring that every moment was memorable. I highly recommend this afternoon tea set at Klook's Garden Lounge for an indulgent and enchanting experience.
Great value for money semi buffet dinner! The hairy crab is a bit small but the crab legs and brown crabs from the semi-buffet made up for it. Food quality is good.
You don’t need to ask for food because food take out by someone immediately. quality of customers is good. you won’t worry food not enough, they alway refill them at once.
Usein kysytyt kysymykset
Saatat pitää myös...
Kerry Hotel Hong Kong -buffet | Big Bay Café | Buffetlounas, buffetbrunssi, buffetillallinen
Madame Fù Grand Café Chinois｜Tai Kwun｜Iltapäivätee
Hongkongin W-hotellin buffet | KITCHEN | Buffetlounas/Buffetillallinen
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Mirage Bar & Restaurant | Lounas, iltapäivätee, illallinen
Jimmy's Kitchen | Perhetyylinen jaettu brunssi, perinteinen iltapäivätee, perinteinen illallisen maistelumenyy
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong -buffet | Food Studio | Uusi buffetravintola (uudistettu) | Buffetlounas, buffetillallinen
Sheraton Hong Kong Hotelin buffet | The Café -kahvila | Buffet-lounas, buffet-illallinen
Hotel ICON -buffet | The Market | Lounasbuffet, illallisbuffet, iltapäivätee | Tunnusomaiset durian-jälkiruoat