Sydämeni sykkii peranakanille: Joo Chiat -kokemus

Patrick on erittäin intohimoinen ja ystävällinen. Olin todella vaikuttunut siitä, miten hän onnistui täyttämään matkan niin monella hyvällä ruoalla sekä syvemmillä oivalluksilla kulttuurista ja historiasta. Minua koskettivat erityisesti tarinat siitä, miten tavalliset ihmiset yrittivät parhaansa mukaan säilyttää kulttuuriperintöä ja pitää sitä elossa. Suosittelen lämpimästi.

Tämä oli ensimmäinen Singaporen kävelykierros, jolla olen ollut, ja jos muut ovat läheskään yhtä hyviä, osallistuisin niihin kaikkiin. Tämä oli ihastuttava ja perusteellisen informatiivinen kokemus! Opin paljon Joo Chiatista – sen perustamisesta, ruoasta ja jopa sen historian synkemmistä puolista, jotka uskomaton oppaamme Patrick jakoi kanssamme yksityiskohtaisesti ja innostuneesti. Patrick vei meidät moniin ikonisiin paikkoihin, kertoen henkilökohtaisia anekdootteja (koska hän oli kasvanut alueella) sekä historiallisia faktoja Joo Chiatin ja Peranakanin kulttuureista. Teimme omat popiahimme legendaarisessa Kway Guan Huatissa, mikä oli hauskaa ja herkullista. Omistaja Michael oli erittäin ystävällinen ja sai meidät tuntemaan olomme kotoisaksi hänen kodikkaassa ravintolassaan. Kokeilimme erilaisia kueheja ja epok epokeja kävellessämme, päättäen kierroksen Rumah Kim Choolla. Kaiken kaikkiaan iltapäivä oli enemmän kuin hyvin käytetty, oppaamme Patrick teki koko kokemuksesta ikimuistoisen, eikä hän pelännyt nähdä ylimääräistä vaivaa puolestamme. Kierros sai minut arvostamaan Singaporen kulttuurien sekoitusta ja inspiroi minua etsimään lisää tietoa paikoista/asioista, joista en ehkä tiennyt Singaporen historiassa.

Vietin nautinnollisen iltapäivän kävelykierroksella Joo Chiatissa, jossa pääsee tutustumaan ja kuulemaan monia tarinoita ja kertomuksia eri rakennuksista, kadunnimistä, maamerkeistä ja elinkeinoista. Matkan varrella pääsee myös maistelemaan herkullisia välipaloja, kuten epoh epohia (currypuffeja), soon kuehia, ondeh ondehia jne. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun tutkin tätä naapurustoa, joka on täynnä rikasta peranakanilaista kulttuuria. Odotan innolla vierailua läheiseen Dunman Hawker -keskukseen, joka on väliaikaisesti suljettu remontin vuoksi. Se on yksi Singaporen pienimmistä Hawker-keskuksista, ja minulle kerrottiin, ettei wanton-nuudeleita ja tau Kwa pau -annosta kannata jättää väliin!

Vaimoni ja minä nautimme kiertueesta. Matkaopas Lora oli täynnä intoa, mikä teki kiertueesta hienon ja hauskan. Opin melko paljon tämän kiertueen aikana, tuntien Katongin ja Joo Chiatin historiaa. Yritys lahjoittaa myös kiertueen tuotot hyväntekeväisyyteen. Suosittelen kaikkia osallistumaan kiertueelle ja tukemaan hyväntekeväisyyttä.

Lora oli fantastinen isäntä ja antoi meille erittäin yksityiskohtaisen kuvauksen Singaporen historiallisista kohteista Joo Chiatin alueella. Nautimme popiahin valmistuksen käytännön sessiosta ja inspiroiduimme Michaelin (kolmannen sukupolven omistaja) omistautumisesta jatkaa perheen perintöä tuomalla herkullista popiah-kuorta maailmalle!

Arvostan tässä kierroksessa syvempää ymmärrystä historiasta, muuttuvasta maisemasta ja perinteisten kulttuurien säilyttämisen haasteista tässä osassa Singaporea. Ystävällinen oppaamme Patrick osaa selittää kaiken tämän selkeästi. Kaiken kaikkiaan koin tämän nautinnolliseksi ja rentouttavaksi kokemukseksi.

Not familiar with Joo Chiat before the tour. The guide has done a great job sharing the history; not forgetting the good food in that area😊

I used to live near this area so always had a soft spot for it and jumped at the chance to revisit through a different pair of lens, that of a "tourist". A lot has changed in parts of Joo Chiat, it has become gentrified but some of the old charm remains and it is great to see some that some our comfort food is very much well and alive and run by the next generation of entrepreneurs. The tour will not be as meaningful without our passionate guide Patrick who is an inspiring Singaporean who plays an active role in helping the underserved community and is a really good story teller as he is a guide. A definitive recommendation for those who likes a nostalgic walk down Joo Chat while learning more about our colourful past and supporting the local enterprises.

Suosittelemme lämpimästi. Opimme paljon peranakanien kulttuurista ja Joo Chiatin rikkaasta historiasta. Se oli hauskaa ja nautinnollista!

Opin paljon peranakan-kulttuuriin liittyvistä paikoista, ja opas oli todella asiantunteva. Suosittelen lämpimästi.