Pizzamestarikurssi Sorrentossa
- Opi valmistamaan aitoa napajolaista pizzataikinaa alusta alkaen ja ymmärrä raaka-aineiden ja nostatuksen merkitys
- Venytä ja täytä pizzasi täsmälleeen haluamallasi tavalla, ja paista se sitten perinteisessä uunissa täydellisen kuoren saavuttamiseksi
- Nauti itse omin käsin tekemästäsi pizzasta, kuumana ja tuoksuvana suoraan uunista
- Työskentele tuoreilla, suoraan maasta saaduilla tuotteilla, järjestäjän omasta neitsytoliiviöljystä paikalliseen mozzarellaan
- Opi paikalliselta kokilta ammatin vinkkejä ja niksejä, joita voit helposti soveltaa omassa keittiössäsi
Mitä odottaa
Oletko valmis ryhtymään pizzamestariksi päiväksi? Uppoudu 2 tunnin käytännönläheiseen kulinaariseen elämykseen, joka vie sinut paikallisten makujen ytimeen. Aloitat tervetuliaismaistiaisilla, joihin kuuluu tuoretta mozzarellaa ja järjestäjän korkealaatuista extra-neitsytoliiviöljyä, mikä toimii esimakuna laadukkaista ainesosista, joita tulet käyttämään keittiössä.
Paikallisen kokin vaihe vaiheelta opastamana löydät täydellisen pizzan salaisuudet. Ensin opit valmistamaan aidon napolilaisen taikinan alusta alkaen sekä sen, miksi raaka-aineilla ja nostatuksella on väliä. Sitten kaulit ja täytät pizzasi täsmälleeen mielesi mukaan ja paistat sen perinteisessä uunissa saadaksesi täydellisen reunan. Seuraavaksi koittaa odotetuin hetki: omien kättesi työn maisteleminen – kuumana, tuoksuvana ja suoraan uunista.
Elämys päättyy herkulliseen tiramisuun, joka kruunaa makean hetken.
