Aito valencialainen paellatyöpaja, tapas-illallinen ja vierailu Ruzafan markkinoilla

Alkuperäinen resepti on saanut alkunsa Valencian yhteisöstä, riisi on pääraaka-aine, jota seuraavat kana, kani ja kasvikset.

My First Paella opettaa sinulle, kuinka valmistetaan aito valencialainen paella. Joukko paikallisia kokkeja ja avustajia opettaa sinulle, kuinka se valmistetaan mahdollisimman hauskalla ja viihdyttävällä tavalla. Tiimi pyrkii varmistamaan, että opit paellan kaikki salat. Ryhmä kokoontuu San Valeron seurakunnan ovelle. Ryhmä menee yhdessä Ruzafan torille ja tekee ostokset tuoreista tuotteista, joita tarvitaan hyvän paellan valmistamiseen. Ostoksia tehdessään tiimi kertoo sinulle paellan alkuperästä sekä valencialaisten kansan perinteistä ja kulttuurista.

Myöhemmin ryhmä kävelee 8 minuuttia keittiöön, jossa kokki odottaa herkullisten tapasten sekä sangrian, oluen ja veden kera... Sitten kokki selittää vaihe vaiheelta paellan valmistuksen, ja kun se on valmis, ryhmä istuutuu maistamaan sitä. Paellan kanssa tarjoillaan valencialaista tomaattisalaattia, Valencian viinejä, kauden hedelmiä, tyypillistä valencialaista sokerikakkua, makeaa viiniä ja kahvia.

Vaikeustaso: Helppo