Iwate : Sekinoichin sake-panimon kierros ja maistelu

Vieraile Sekinoichin sake-panimolla ja tutustu sen sukupolvien mittaisiin panimoperinteisiin sekä innovatiiviseen lähestymistapaan käymiseen. Opi saken valmistuksesta riisin kiillottamisesta ja kojin viljelystä hiivakäynnistimiin ja moromiin, samalla kun tutkit, miten lämpötila, aika ja käyminen muokkaavat makua. Jatka panimon olutlaitoksiin nähdäksesi, miten mallas, humala, hiiva ja vesi muuttuvat erottuviksi oluiksi, ja vertaile saken ja oluen yhteisiä tekniikoita. Kokemus päättyy opastettuun huolellisesti valittujen saken ja oluen maisteluun, jossa saat tietoa niiden aromeista, koostumuksista, mauista ja jälkimausta.